變更

紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括 [[ 碳水化合物 ]] ， [[ 蛋白质 ]] ， [[ 叶酸 ]] 、 [[ 抗坏血酸 ]] 、维生素A、 [[ 生育酚 ]] 等维生素， [[ 铜 ]] 、 [[ 铁 ]] 、 [[ 硒 ]] 、 [[ 钙 ]] 、 [[ 锰 ]] 、 [[ 锌 ]] 等矿物质。