780,556
次編輯
變更
张家港市
,→特产
是凤凰山附近长期培育成的优良粳稻，谷粒基部有双翼（护颖），似凤凰展翅，故名凤凰稻。清代《常昭合志》中列为著名物产。凤凰稻碾成的米，色洁白如珍珠，煮饭烧粥，性黏腻，香软适口，为粳米中的上品，载誉江南。
[[File:常阴沙大米.jpg|缩略图| 右左| 200px |常阴沙大米[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180416/21f1fd06624e498a8ffd41965aee847d.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/228436470_467406 来自搜狐网图片]]]
===常阴沙大米===
2008年，凤凰山茶园批量引进安吉白茶良种，针对其适应性要求高的特点，改革栽培技术，创新加工工艺，形成“采摘把关、重视萎凋、注重杀青、回潮揉捻、薄摊二青、扬去末子、搓条整形、足干提香”的独特工艺流程。凤凰白茶以“叶白、脉绿、香郁、味醇”独树一帜，营养丰富，药用价值高，氨基酸含量高于普通绿茶2倍至5倍，味鲜爽不苦涩。
[[File:弄里芹菜.jpg|缩略图| 右左| 200px |弄里芹菜[http://img.mp.itc.cn/upload/20160614/ce0d4cb63e5a4ce68a98310a0be56286_th.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/82920668_355520 来自搜狐网图片]]]
===弄里芹菜===