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'''韭葱'''（拉丁学名：Allium porrum），別名'''扁蔥'''、'''扁葉蔥'''、'''洋蒜苗'''、'''京蔥'''，是[[百合科]]<ref>[http://kplant.biodiv.tw/123/%E7%99%BE%E5%90%88%E7%A7%91/%E7%99%BE%E5%90%88%E7%A7%91.htm 百合科的特徵]，認識植物</ref> [[葱属]]多年生草本植物。<ref>{{cite web| url =http://www.bioinfo.cn/db05/KmzwSpecies.php?action=view&id=1201| title =韭葱| work =《中国高等植物数据库全库》| publisher =中国科学院微生物研究所| author =昆明植物研究所| accessdate =2009-02-22| deadurl =yes| archiveurl =https://web.archive.org/web/20160304235434/http://www.bioinfo.cn/db05/KmzwSpecies.php?action=view&id=1201| archivedate =2016-03-04}}</ref>在历史上，韭葱曾被赋予多种[[学名|生物学学名]]，但目前通常认为其是[[象大蒜]]的[[栽培品种]]。<ref name="WCSP_294972">{{Citation |contribution=''Allium ampeloprasum''|title=World Checklist of Selected Plant Families |publisher={{link-en|基尤皇家植物园|Royal Botanic Gardens, Kew}} |url=http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=294972 |accessdate=2013-02-01}}</ref>它是[[威爾斯]]的代表植物。