'''星巴克股份有限公司'''（英語：'''Starbucks Corporation'''，簡稱：'''星巴克'''，英語：'''Starbucks'''，nasdaq SBUX、sehk 4337、又稱史塔巴克斯）是美国一家[[跨國公司|跨國]][[連鎖店|连锁]][[咖啡店]]，也是全球最大的連鎖咖啡店，霍華德·舒爾茨是始創人、發源地與總部位於美国[[华盛顿州]][[西雅圖]]。除[[咖啡]]之外，亦有[[茶飲]]等[[飲料]]，以及[[三明治]]、[[糕點]]等[[點心]]類食品。其成立於1971年，最初僅專賣[[咖啡豆]]，在轉型為現行的經營型態後開始快速展店，並成為美式生活的象徵之一，部分店鋪甚至與超级市场、书店等異業結盟，以複合式商店經營。根據星巴克2018年報，星巴克在全球75個國家及地區皆有據點，由該公司直接營運的分店有13275間，特許經營分店更多達14064間。當中亦有不少分店的會具當地特色及找來設計師設計，如法國巴黎歌劇院店、意大利郵局宮店、日本福岡的表參道店<ref>[https://www.mings-fashion.com/%E6%98%9F%E5%B7%B4%E5%85%8B-starbucks-205717/ 此生必去！全球最值得到訪的五間星巴克]</ref>。

== 名稱由來 ==

“星巴克”這個名字來自美國作家[[赫爾曼·梅爾維爾|梅爾維爾]]的小說《[[白鯨記]]》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。

== 發展歷史 ==

2011年1月，星巴克公佈新的商標，取消了舊商標的「STARBUCKS COFFEE」字環，僅保留中間的美人魚圖樣，3月起全面更換。但此新商標引起正反兩極的意見。

=== 星巴克國際拓展 ===