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海拔： 生于海拔10-1 500米

== 用途 ==

可做盆景植物，花大而美丽、芳香，广植于庭园供观赏。干燥成熟果实是常用中药，其主要化学成分有去羟栀子甙，又称[[京尼平甙]]（Geniposide）、栀子甙（Gardenoside）、黄酮类栀子素（Gardenin）等；能清热利尿、泻火除烦、凉血解毒、散瘀。叶、花、根亦可作药用。从成熟果实亦可提取栀子[[黄色素]]，在民间作[[染料]]应用，在[[化妆]]等工业中用作天然着色剂原料，又是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成[[色素]]的副作用，且具有一定的医疗效果；它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于[[糕点]]、[[糖果]][[、饮料]]等食品的着色上。花可提制芳香浸膏，用于多种花香型[[化妆品]]和[[香皂]]香精的调合剂。本种在我国广泛种植，全国种植面积约20多万亩，其中湖南、江西两省种植最多，且栀子的质量最好。