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紫甘藍
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深色蔬菜的種類比較多，從大類上來說，包括深綠色蔬菜、紅色蔬菜、黑紫色蔬菜、橘紅色蔬菜等等。與淺色蔬菜對比來說，深色蔬菜維生素C、胡蘿蔔素、花青素和礦物質含量更豐富，可以更好的幫助身體維持在健康的狀態。<ref name="zz">{{cite news|url=https://health.udn.com/health/story/6037/4077017|date=2019-09-30|title=抵抗力差不妨多吃「深色蔬菜」紅、紫、深綠都別錯過|publisher=[[udn元氣網]]|language=zh-tw}}</ref>。
紫甘藍的食譜與作法 . .'''愛料理'''<ref> [https://icook.tw/recipes/search?q=%E7%B4%AB%E7%94%98%E8%97%8D] '''[ 紫甘藍食譜- 愛料理]''' </ref>
== 參考文獻 ==