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怀仁县

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==文化==

===饮食===

旧时怀仁市居民的主食主要以黍子、谷子、玉米为主，辅以高粱、马铃薯、豆等杂粮。早饭吃小米稠粥（冬季早饭为稀粥），午饭吃黍子糕，晚饭吃小米稀饭、烤糕、煮山药（马铃薯）。迎客吃黄糕、油糕，女婿上门吃白面条、馍馍。红白喜事吃炸油糕。春节吃豆面、捞饭、水饺、接气饺。端阳节包粽子。中元节蒸面塑互赠。中秋节打月饼，另打两个较大的月饼，一个是“日光爷”，一个是“月光爷”。西部山区有冬至吃饺子的习俗。所食蔬菜主要有白菜、萝卜、松根为主，另有时令蔬菜。入秋后家家户户晒菜、腌菜、磨山药（马铃薯）粉。近年随物质条件丰裕，居民饮食有所改变。糖干炉又名闪塌嘴，是怀仁市的特色小吃<ref>[http://www.sohu.com/a/127342573_594214 二月二，引钱龙，怀仁人都要抢购糖干炉]，搜狐，2017-02-28</ref>，以香甜酥脆为特色。

===民间故事===

怀仁方言或称“怀仁话”，以城关镇（今云中镇）语为代表，属晋语大包片。怀仁全市的方言基本统一，惟东部、东北部邻近大同市南郊区和大同县的毛家皂镇, 马辛庄乡和河头乡地区的方言语调与县内其它地区略有不同。怀仁话比普通话多一个声调即“入声”，其它四个声调的具体读法与普通话也有差别。

~~===饮食===~~

旧时怀仁市居民的主食主要以黍子、谷子、玉米为主，辅以高粱、马铃薯、豆等杂粮。早饭吃小米稠粥（冬季早饭为稀粥），午饭吃黍子糕，晚饭吃小米稀饭、烤糕、煮山药（马铃薯）。迎客吃黄糕、油糕，女婿上门吃白面条、馍馍。红白喜事吃炸油糕。春节吃豆面、捞饭、水饺、接气饺。端阳节包粽子。中元节蒸面塑互赠。中秋节打月饼，另打两个较大的月饼，一个是“日光爷”，一个是“月光爷”。西部山区有冬至吃饺子的习俗。所食蔬菜主要有白菜、萝卜、松根为主，另有时令蔬菜。入秋后家家户户晒菜、腌菜、磨山药（马铃薯）粉。近年随物质条件丰裕，居民饮食有所改变。糖干炉又名闪塌嘴，是怀仁市的特色小吃<ref>[http://www.sohu.com/a/127342573_594214 二月二，引钱龙，怀仁人都要抢购糖干炉]，搜狐，2017-02-28</ref>，以香甜酥脆为特色。

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