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'''稷山板枣'''产于[[后稷]]故里，[[中国]]板枣之乡，[[山西省]][[稷山县]]，因果形侧面较扁，当地方言“扁”音为“板”，故叫“板枣”。素以皮薄、核小、肉厚，味甘，著称于世，因其历史悠久，药用价值极高，成为历代皇室“贡品”，曾多次在全国红枣评选中获得殊荣，名列全国十大名枣之首<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_55c7a8d70102ecb5.html 稷山板枣]，新浪博客 ， 2014-03-16</ref>。

山西省稷山县，古称“高凉邑”，后稷故里，据《[[稷山县志]]》记载，该品种自汉唐时期留传至今，板枣栽植距今已有上千年的历史，“江南橘绿日，塞北枣红天”是明[[崇祯]]年间，稷山知县[[薛一印]]的著名诗句，就是盛赞当时稷山板枣的真实写照。随着现代科学的发展，稷山板枣被世人所认知，稷山县也被誉为中国板枣之乡，板枣树亦为“县树”<ref>[https://www.sohu.com/a/163249086_810002 稷山板枣的前世今生]，搜狐网 ， 017-08-08</ref>。

稷山板枣与市面上的[[新疆]]枣（多为骏枣）及[[河南]]枣（多为灰枣）可是完全不同的<ref>[http://www.sohu.com/a/147331333_594214 稷山板枣特点]，手机搜狐 ， 2017-06-09</ref>。

稷山板枣为扁圆形，略带上宽下窄状，枣皮紫红色，鲜枣肉白绿色，每颗果重10克左右，可食部分占96.65%，素以“枣大核小，枣小无核”而著称，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，质地细腻，久贮不涸、不变形、不生虫，柔韧而富有弹性，即使压扁仍可复原，可拉出30——60厘米的金黄亮丝。含糖量高达76.2%，板枣用酒浸泡密封可贮存10多年而不霉变，具有很高的[[营养价值]]和[[药用价值]]。该县用板枣等加工制成的水晶蜜枣，尤为有名。这种蜜枣，色泽黄亮、花纹清晰、肉厚核小、个头整齐，吃起来清香昧甜，产品远销国内外市场，颇受赞誉<ref>[http://www.sohu.com/a/147331333_594214 稷山板枣特点]，手机搜狐</ref> 。

2017年6月，位于稷山县城郊五万亩板枣观光园内的板枣生产系统，成功入选第四批中国重要农业文化遗产 <ref>[http://www.sohu.com/a/150121356_395091 稷山板枣生产系统入选中国重要农业文化遗产] ，搜狐网， 2017-6-19</ref> 。