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安溪县
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外安溪是安溪县中海拔较低的乡镇的民间统称，安溪县城所在地也属外山。外安溪一般包括凤城镇、湖头镇、官桥镇、城厢镇、龙门镇、参内乡等乡镇。外安溪地势较平坦，交通便利，经济发展水平比较高，百姓生活水平相对较高。
安溪县号称中国茶都，以产茶闻名，其中，[[铁观音]]是最具盛名的一种。“铁观音”是乌龙茶的一种，别称“红心观音茶”。清世宗[[雍正]]年间，“铁观音”品种在安溪西坪尧阳发现，安溪茶人随即推广，成为中国名茶之一。“铁观音”天性娇弱，产量不多，有“好喝不好栽”的说法 <ref>[https://new.qq.com/omn/20180407/20180407G0U2S0.html 一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种]，腾讯网，2018-4-7</ref> 。
同时，安溪县也是风靡闽、台、南洋的清水祖师信仰发源地，以清水祖师为主要奉祀对象的庙宇，在[[台湾]]有一百五十座以上。另外，安溪县的其他乡土神信仰：显应祖师、法主真君、董公真人、双忠神等安溪诸圣，亦随着移民播迁，流传至世界各地。
===安溪文庙===
始建于公元1001年，现存建筑为清代。在县城东南隅。省重点文物保护单位。北背踞凤山，前滨龙津，笔峰拱峙。有“名冠八闽，秀甲江南”这美誉 <ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/100229095 安溪文庙：“名冠八闽”，宫殿式古建筑]，知乎专栏，2019-12-30</ref> 。安溪文庙荟萃古代木雕、石雕之精华，其中莲花斗拱构成的八卦形藻井悬空倒挂，堪称一绝，八根石雕龙柱，价值连城。宽阔的庭院，铺有3000块石块，72根石柱，意喻孔圣3000个弟子，72个门生贤人，大殿上方有[[康熙皇帝]]御笔《[[万世师表]]》，屋顶的如意斗拱计108目，喻意108文曲星。
===安溪凤山风景旅游区===
风靡台湾、南洋的清水祖师信仰，即发源于此。其余安溪乡土神灵，亦颇受重视。
安溪县的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被列入[[国家级非物质文化遗产名录]] <ref>[http://www.ihchina.cn/Article/Index/detail?id=14620 乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）]，中国非物质文化遗产网</ref> ，湖头米粉亦有名。
===茶文化铁观音===
| “中国县域经济基本竞争力百强县”、
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| “中国最具投资潜力中小城市百强县” <ref>[http://www.sohu.com/a/118409886_406497 重磅出炉！我大安溪连续8年跻身全国百强县！]，搜狐网，2016-11-8</ref> 、
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| “中国科技进步先进县”、