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[[File:中式快餐.jpg|缩略图|右|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.7808.cn%2F2020%2F02%2Ff201aaa92c9b55956a5f1476df0052b2.jpg%3Fw%3D600%26eq%3D1%26m%3D1&refer=http%3A%2F%2Fimg.7808.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627657275&t=b4aa720ba172b52c8b855df456992d1f 原图链接][http://7808.cn/zixun/231620.html 来自口碑创业网]]]'''中式快餐'''是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于 [[ 中国本土 ]] 的餐饮形式。

[[ 肯德基 ]] 和 [[ 麦当劳 ]] 在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。<ref>[http://www.dianping.com/review/666062479?source=m_jump 赵师傅]大众点评</ref>

作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，最贴近大众最家常最适口最美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现了。<ref>[https://www.3158.cn/news/20181221/n556252688662985.html 筷意传奇大食堂 立足于行业风口的中式新餐饮]招商加盟</ref>

第一是饭食类。如中式套餐类、 [[ 炒饭 ]] 、冒饭、 [[ 烩饭 ]] 、 [[ 盖浇饭 ]] 、 排骨米饭、 [[ 西式 ]] 套餐等。

第二是面条类。如汤面包括 [[ 杂酱面 ]] 、 [[ 煎蛋面 ]] 、 [[ 炒面 ]] 、 [[ 拌面 ]] 、 [[ 刀削面 ]] 以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类。如 [[ 包子 ]] 、 [[ 蒸饺 ]] 、 [[ 烧麦 ]] 、 [[ 煎饼 ]] 等。