一口鮮味油燜春筍檢視原始碼討論檢視歷史

一口鮮味油燜春筍 圖片來自豆果美食網

一口鮮味油燜春筍

一口鮮味油燜春筍的用料

• 春筍300克
• 食鹽2克
• 糖色30克
• 醬油15克

一口鮮味油燜春筍的做法

1. 春筍用刀從中間劃開，剝掉外皮
3. 排散，隨後切成小段
5. 鍋里放一點食鹽，先把春筍焯水去掉苦澀味道
7. 撈出來用涼水洗乾淨
9. 提前準備糖色
11. 熱鍋，下入一勺豬油
13. 加入春筍煸炒
15. 加入一大勺糖色
17. 和一大勺黃酒
19. 加入生抽，並且用食鹽調個味
21. 翻炒均勻之後加一點糖
23. 燜熟即可