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烏梢蛇炮製方法與標準
目錄
【藥材來源】
烏梢蛇為游蛇動物烏梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor)除去內臟的乾燥體。夏、秋二季捕捉，捕得後，剖腹除去內臟，捲成圓盤形，乾燥。
【古代炮製方法】
唐代有炙去頭、尾，取肉炙過(《外台》)的製法。宋代增加了酒炙制、醋制(《聖惠方》)，酒焙制(《藥證》)，酒煨、酥制、藥汁制(《總錄》)，酒煮(《扁鵲》)，烘製(《證類》)等炮製方法。明代有焙制(《普濟方》)、生用(《景岳》)。清代又增加了酒蒸(《本草述》)、清蒸製(《握靈》)的方法。此時，其炮製方法已達16種之多。
【現代炮製方法】
1、烏梢蛇：取原藥材，除去雜質、頭、鱗片及灰屑，切段。
2、烏梢蛇肉：取淨烏梢蛇，用黃酒浸潤，悶透後取出，除去皮、骨，切段，曬乾。烏梢蛇每100kg用黃酒20kg。
3、酒烏梢蛇：取淨烏梢蛇段，噴灑黃酒，拌勻，悶透後置鍋內，用文火加熱，炒至微黃色時，取出放涼。烏梢蛇每100kg用黃酒20kg。
【飲片性狀】
本品呈段狀，長約30mm，表面烏黑色或黑褐色，無光澤，切面黃白色或灰棕色，質堅硬，氣腥，味淡。烏梢蛇肉呈段片狀，無皮骨，肉厚柔軟，黃白色或灰黑色，質韌，氣微腥，略有酒氣。酒烏梢蛇色澤加深，略有酒氣。
【質量標準】
烏梢蛇醇寢出物不得少於12.0%。
【炮製目的】
烏梢蛇味甘，性平。歸肝經。具有祛風通絡，止痙的功能。 烏梢蛇生品以祛風止癢，解痙為主，用於癮疹瘙癢，小兒驚癇，破傷風等證，但有腥氣。經酒炙後能增強祛風通絡作用，並能矯臭、防腐，利於服用和貯存，用於風濕痹痛，肢體麻木，筋脈拘急，中風，口眼斜，半身不遂，痙攣抽搐，驚厥，皮膚頑癬，麻風等證。
【臨床應用】
1、生用
(1)癥疹瘙癢：常與細辛、全蠍、白芷等同用，具有祛風止癢的作用。用於風寒濕邪滯於肌膚而致的丘疹癮癮，皮膚瘙癢反覆發作，經久不愈，如烏蛇膏(《外台秘要》)。
(2)中風口禁：常與全蠍、僵蠶、天南星等同用，具有息風止痙的作用。用於小兒驚癇，破傷風之筋脈痙攣，牙關緊閉，如烏蛇散(《準繩》)。
2、制用
(1)風濕痹痛：常與炮白附子、羌活、防風等同用，具有搜風通痹的作用。用於風痹，手足緩弱不能伸舉，骨節疼痛，如烏蛇丸(《聖惠方》)。
(2)乾濕癬：常與干荷葉、麩炒枳殼等同用，具有燥濕祛風的作用。用於一切乾濕癬證。如三味烏蛇散(《總錄》)。
【現代研究】
烏梢蛇含蛋白質及脂肪等。炮製後對其理化性質和藥理作用均有一定的影響。
烏梢蛇為無毒蛇，頭部無毒腺，為了節約藥材，頭部可考慮不去為好。酒制後，可使烏梢蛇中不溶於水的脂類成分容易浸出，同時，可防止烏梢蛇霉爛、變質、蟲蛀等。
據實驗研究表明，烏梢蛇的提取物具有鎮靜、鎮痛作用，並能直接擴張血管而引起血壓降低。
烏梢蛇的頭與皮，是品種鑑別的主要依據，產地加工時應該保留，以供鑑別，防止摻偽。入藥時，再去頭使用。烏梢蛇去頭、皮，骨是因為它們非藥用部位，還是不利於粉碎，值得進一步研究。如是非藥用部位，烏梢蛇肉與酒制烏梢蛇的應用劑量應有所區別。
【附】
1、近代炮製方法還有酒浸、炒、酒酥、酒煮等。
2、文獻摘錄「先以酒浸三日夜，慢火上反覆炙，令黃赤乾燥，去皮骨，取肉入藥用」(《局方》)。
「夏浸一宿，春秋冬三宿，取出，用柏柴火焙，如此三次後，用砂(罐)盛，埋地中三宿，出火氣，勿用皮骨，取肉研碎」(《普濟方》)。
【總結】
烏梢蛇從唐代開始使用輔料和採用不同的炮製方法。
近年來各地的炮製規範中收載的大多是酥炙和酒炙法，認為酒能通脈絡，資其祛風通絡，治冷痹骨節疼痛，故加酒、酥、酒與醋。酒與酥及醋等輔料可增強散風、活血、止痛作用。
清代《握靈本草》載：「烏梢蛇蒸熟取肉焙研為末，蒸餅丸米粒大以餵烏雞，待盡，殺雞烹熟取肉，焙研為末，酒服。」可見清代已發現了用蛇餵雞，然後殺雞取肉的方法，使惡蛇的患者不見蛇而行其療效。
古今炮製烏梢蛇多用酒製法，可增強祛風通絡作用，並能矯臭、防腐，利於服用和保存。 [1]
【炮製方法】
1、烏梢蛇：取原藥材，除去雜質、頭、鱗片及灰屑，切段。
2、烏梢蛇肉：取淨烏梢蛇，用黃酒浸潤，悶透後取出，除去皮、骨，切段，曬乾。烏梢蛇每100kg用黃酒20kg。
【飲片性狀】
本品呈段狀，長約30mm，表面烏黑色或黑褐色，無光澤，切面黃白色或灰棕色，質堅硬，氣腥，味淡。烏梢蛇肉呈段片狀，無皮骨，肉厚柔軟，黃白色或灰黑色，質韌，氣微腥，略有酒氣。酒烏梢蛇色澤加深，略有酒氣。
【質量標準】
烏梢蛇醇寢出物不得少於12.0%。
【炮製目的】
烏梢蛇味甘，性平。歸肝經。具有祛風通絡，止痙的功能。烏梢蛇生品以祛風止癢，解痙為主，用於癮疹瘙癢，小兒驚癇，破傷風等證，但有腥氣。 [2]