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五香小燒餅

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

五香小燒餅是一道傳統的小吃。

材料

麵粉、五香粉、清水、食用油、鹽

做法

1、將麵粉製成燙麵（以前俺介紹過），將麵餅擀薄，上面撒上五香粉和鹽、油；

2、抹勻。如果覺得少，可以再撒一層五香粉；

3、將麵餅從邊緣卷緊；

4、將邊緣捏緊，橫切；

5、把橫切的面劑子壓扁；

6、鍋中抹上層薄油，將餅放入鍋內，中火煎一下，小火烘，中間翻幾下，雙面焦黃，即可。