人參五味子湯檢視原始碼討論檢視歷史
人參五味子湯 |
人參大家肯定都見過,也都吃過,但是五味子熟悉的人就不多了,五味子是什麼呢?
用五味子和人參一起搭配烹飪出來的人參五味子湯又是什麼呢?下面,媽網百科將為你解答相關的問題!
作為人參五味子湯的主要食材之一的人參是多年生草本植物,喜陰涼,人參的別稱是黃參、地精、神草、
百草之王,是聞名遐邇的「東北三寶」之一。它通常主要以根入藥,能有效地調節中樞神經系統,
提高心臟的收縮能力和頻率,刺激內分泌系統,降低血糖,增進性機能,促進消化液的分泌,
增強人體免疫力,抵抗癌細胞的擴散和轉移,強化骨髓的造血機能。
而五味子是在秋季果實成熟時採摘,曬乾或蒸後曬乾,
除去果梗及雜質。五味子能滋補強壯之力,藥用價值極高,有強身健體之效。
養陰清熱,補腎養心之功效。主治久嗽脾虛,中氣怯弱,面白唇白。
名 稱人參五味子湯
出 處《幼幼集成》卷三
組 成人參、漂白朮、白雲苓、北五味、杭麥冬、炙甘草
功 用益氣補中,健脾養胃,養陰清熱,補腎養心
主 治久嗽脾虛,中氣怯弱,面白唇白
組成
人參一錢,漂白朮一錢五分,白雲苓一錢,北五味五分,杭麥冬一錢,炙甘草八分。
用法用量
加生薑三片,大棗三枚,水煎,溫服。
功用
益氣補中,健脾養胃,養陰清熱,補腎養心。
主治
久嗽脾虛,中氣怯弱,面白唇白。
重要文獻
《景岳全書》:「人參五味子湯,治氣血勞傷,咳膿咯血,寒熱往來,夜出盜汗,贏瘦睏乏,一切虛損肺痿之證並治。
人參、五味子(炒,搗)、熟地黃、當歸(酒炒)、白朮(炒)、白茯苓、炙甘草、陳皮、桔梗(炒)、前胡各一錢,
黃芪(炙)、地骨皮、桑白皮(炒)、枳殼(炒)、柴胡各七分。水一盅半,生薑三片,煎八分。食後服。」 [1]