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低糖胡蘿蔔大麵包

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

《低糖胡蘿蔔大麵包》是一道中國民間傳統家庭美食，由胡蘿蔔烹飪而成。

中文名低糖胡蘿蔔大麵包

主要食材適量橄欖油適量鹽適量雞蛋適量發酵粉適量胡蘿蔔汁

分 類麵包

口 味香甜

配料

適量橄欖油適量鹽適量雞蛋適量發酵粉適量胡蘿蔔汁

製作步驟

1 紅蘿蔔備好待用。

2 用榨汁機榨汁，取渣和汁備好待用（不用胡蘿蔔汁也可，用少許清水或牛奶代替也行的）。

3 把高筋粉放入攪拌桶里，再放入適量鹽、發酵粉、雞蛋一個和胡蘿蔔汁少許。

4 再放入胡蘿蔔渣，開始攪拌和面。

5 攪拌20分鐘後，放入橄欖油再攪拌和面。

6 一直到能拉出膜來即可。

7 揉好放入模中。

8 放入一個相對有濕度和有溫度的地方讓其發酵。

9 發酵好後，那出來準備排氣。

10 開始做麵包雛形（隨心所欲，做自己想要的形狀）。

11 放入磨具中，開始第二次發酵。

12 發酵到有原來的兩倍大小，就可以了。

13 出烤箱後，晾涼出模上桌。