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低脂茄汁雞胸肉 圖片來自豆果美食網

低脂茄汁雞胸肉

今天和大家分享一道零失敗快手的茄汁雞肉丁，雞胸肉脂肪含量很低，是減肥路上必不可少的，加了番茄，酸甜清香、雞肉鮮嫩十足。

茄汁雞胸肉的用料

• 雞胸肉一塊
• 小蔥2根
• 蒜3瓣
• 醬油2大勺
• 糖1小勺
• 鹽適量

茄汁雞胸肉的做法

2. 準備食材，我用的番茄比較小，大的一個就可以。準備一杯80度左右的開水。
4. 雞胸肉洗乾淨切丁。
6. 番茄洗乾淨小塊，建議使用熟透的番茄。
8. 大蒜去皮切碎，小蔥去皮，去根切蔥花。
10. 切好的雞丁放入器具中，加入料酒。
12. 再加入生抽。
14. 加入胡椒粉，不喜歡的可以不放。
16. 抓拌均勻醃製20分鐘。
18. 起油鍋，加入蒜末炒香。
20. 再加入切好的番茄煸炒。
22. 加入2湯勺純淨水。
24. 加入生抽。
26. 按個人口味加入鹽，中小火煮2分鐘。
28. 加入玉米粒。
30. 再加入醃製好的雞肉丁。
32. 雞胸肉翻炒制變色。大火收汁，收到自己想要的濃度即可。
34. 低脂茄汁雞胸肉加上紅豆薏米粉米糊。
36. 好吃不胖，味道好極了。
38. 我要開動嘍