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黨參麥冬五味子瘦肉湯

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黨參、麥冬、瘦肉為主料的菜品

材料

黨參、麥冬和五味子是很常見的中藥搭配,能增液除渴,養胃生津,

再配合豬瘦肉的滋養潤燥,非常適合夏季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者,

或糖尿病渴飲者飲用。3-4人份 材料: 五味子:8克姜:1片麥冬:15

克黨參:20克瘦肉:200克水:6碗

做法

1. 將黨參、麥冬和五味子洗淨;

2. 瘦肉洗淨,切大塊,汆水撈出;

3. 煮沸清水,倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉一個半小時,下鹽調味即可食用。[1]

參考資料

  1. 黨參麥冬五味子瘦肉湯,搜狗, 2017-02-13