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| 包菜炒肉 |
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中文學名:包菜炒肉 |
包菜炒肉
手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手下飯菜，簡單容易上手。味道香辣開胃又很下飯。其實，素炒包菜就已經很好吃了，再添加了些五花肉進去，包菜吸收了肉汁味道變的更香更美味了。
包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。
中文名 包菜炒肉
分 類中餐，家常菜 主要食材包菜200g、瘦肉100g、油
配 料鹽、雞精、生粉
食材
包菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉
做法
1、包菜切成絲2、瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘
3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉
4、肉變色後放入包菜同炒
5、放鹽和雞精調味，起鍋
做法二
包菜洗淨 用手撕片 豬肉切片
熱鍋 用油烹香蔥姜 加肉片翻炒至變色
加入包菜 蓋上鍋蓋 燜一到兩分鐘
加少許生抽 鹽調味 翻勻後出鍋即可
小貼士
Tip如果不喜歡吃包菜過軟的就無需蓋鍋蓋燜了 直接加鹽和生抽炒勻就能吃到脆脆的包菜啦[1]