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南洋山蘇花
學名 : (Asplenium australasicum (J. Sm.) Hook.)
別名 : 南洋巢蕨
科別 : 鐵角蕨科(Aspleniaceae)鐵角蕨屬(Asplenium)
原產 : 亞洲熱帶地區及台灣。
分布 :低海拔地區林緣及林內,通常著生於大型樹幹上,偶見岩生。 [1]
植物特徵
葉: 葉為全緣之單葉,叢生,葉柄短;葉片長橢圓形,葉身向下延伸幾達基部,頂端尖;葉軸背面隆起,上面具明顯突出之稜脊,側脈單一或分叉一次,平行,在葉緣處連合形成網眼。
莖: 莖粗短而直立
果: 孢膜長線形,長在葉軸側脈的上側且貼近葉軸,長度約為葉軸到葉緣的一半,朝葉尖之一側開裂。
生活適用
1.盆栽、寄植觀賞等:植株翠綠清新,是優良的園藝植栽;葉片亦常被作為花材用。
2.餐飲業者採其嫩葉(尖端)作成佳餚-熱炒山蘇已是名聞遐邇的野菜。
3.南洋山蘇花捲曲的嫩葉可炒、煮食,亦可以煮稀飯和做泡菜。 <ref>[http://bruce0342.blogspot.com/2015/09/blog-post_17.html 福星花園>南洋山蘇花>餐飲業者採其嫩葉(尖端)作成佳餚-熱炒山蘇已是名聞遐邇的野菜
調理和藥用
藥用:山地同胞取其芽搗碎敷創傷。
視頻
視頻:
附加說明
郭城孟 蕨類圖鑑 遠流台灣館 編 2005年11月 南洋巢蕨 256頁
邱年永 原色臺灣藥用植物圖鑑(4) 19 巢蕨 p20 台北南天書局(參考)
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會編 巢蕨 92年10月69頁(參考)