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台灣月桃 基本資料
‧中文名稱： 台灣月桃
‧英文名稱： Shell-flower
‧學名： Alpinia formosana K. Schum.、Alpinia hokutensis Hayata、Languas koshunensis (Hayata) Sasaki、Alpinia satsumensis Gagnep.
‧科名： 薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)
‧別名： 美山薑、恆春月桃
‧原產地： 產於台灣、琉球。
‧分布： 全台皆有分佈，各地低海拔山野林下經常可見芳蹤。
‧莖： 株高約 1~2 (3.5) 公尺，具地下塊莖，假莖發達，單葉互生。
‧葉： 葉披針形、長圓狀披針形，葉端長漸尖，葉基鈍或寬楔狀，葉全緣，乾膜質，葉緣綠色，除下表面葉緣被細毛外其餘無毛，亦有葉下表面與中肋交界處被毛者，葉大形，葉長約 50~70 公分，寬 8~15 公分，葉面濃綠色，羽狀脈，中肋明顯，於兩面隆起，側脈多，近平行，不顯著，葉舌長約 1 公分，頂端鈍，背被長柔毛，葉鞘甚長，葉柄近無至長約 1 公分。
‧花： 頂生圓錐花序呈總狀花序式排列，兩性花，花序長 20~40 公分，花序直立，狹狀，花序光滑或稀疏被毛於分枝與花軸交界處，花序由莖軸生出，花序長 15~20 公分，花莖長 60~80 公分，光滑、疏被毛或僅花序軸之分枝處疏被長柔毛，分枝長 1~1.5 公分，下方分枝常具花 2~3 枚，由其中下方無柄花之小苞片所包被，上方分枝具花 1 枚，小花梗長 0.3 公分，總苞片匙形，1~3 枚，小苞片橢圓形，長約 1.5 公分，具短尖頭，花被片 6 枚，2 輪，外輪較小，花萼狀，即習稱之花萼，基部合生管狀、筒狀、漏斗狀，管長 1.3~1.7 公分，3 齒裂，常一側深裂，頂具緣毛，內輪較大；花冠漏斗狀，管長約 1 公分，左右對稱，無毛，基部合生圓柱形，筒與萼近等長，乳白色，裂片長圓形，長約 1.5 公分，頂部具緣毛，可孕性雄蕊 1 枚，長約 2 公分，曲膝狀，花藥 2 室，通常無藥隔附屬體，縱裂，花絲存或缺，側生退化雄蕊 2 枚，小形，長近 0.2 公分，鑽狀，腺體長 0.1~0.2 公分，中央 2 枚，合生成唇瓣狀，闊卵形，長約 3 公分，平展，白色染黃色，中央具紅色點及條斑脈紋，前端二淺裂，皺波狀，基部截平，無瓣柄，雌蕊 1 枚，雌蕊心皮 3 枚，合生，花柱絲狀，1 枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出，子房被白色絹毛，頂部具蜜腺體 2 枚，子房下位，子房 3 室，中軸胎座。
‧果實： 蒴果，橢圓形、球形，光滑，具縱稜，不裂，熟果紅色。[1]
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用 途：
2.地下莖可為薑的替代品。早期將其塊根加入排骨墩煮，是營養缺乏年代大人給小孩轉大人的補品。
3.地上莖及葉鞘，曬乾後可作繩索，編織成草蓆或籃子。
4.以往醫藥未發達，人們以月桃心(嫩莖)當驅蛔蟲藥 亦可炒豬肉食用。
5.葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯。
6.阿美族人在野外時，會吸取花苞汁解渴。
7.果串當花材，種子具有清涼解毒的特性，為「仁丹」的其中一味成分
8.蝴蝶幼蟲食草：大白紋弄蝶、黑挵蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。[2]
特性：
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台灣月桃為薑科月桃屬多年生常綠草本植物，株高 1~2 (3.5) 公尺，植株根莖匍匐延伸。葉片披針形或長圓狀披針形，長 50~70 公分，寬 8~12 公分，邊緣乾膜質，除邊緣被毛外，兩面無毛；葉柄從近於無至長達 1 公分；葉舌長達 1 公分，頂端鈍，背被長柔毛。圓錐花序直立，狹，長 15~40 公分，花序軸無毛或在近總花梗處疏被長柔毛，分枝長 1~1.5 公分，頂端常聚生 2~3 朵花；小苞片橢圓形，長約 1.5 公分，具短尖頭；小花梗長 0.3 公分；花萼管長 1.3~1.7 公分，3 齒裂，又一側開裂，頂具緣毛；花冠管長 1 公分，無毛，裂片長圓形，長 1.5 公分，頂部具緣毛；唇瓣闊卵形，長 3 公分，平展，白色染黃，中央具紅色脈紋，頂端短 2 裂，皺波狀，基部截平，無瓣柄；雄蕊長 2 公分，曲膝狀，無藥隔附屬體；側生退化雄蕊鑽狀，長近 0.2 公分；腺體長 0.15 公分，子房近球形，被白色絹毛。花期：5~6月。[3]
視頻
月桃是台灣之寶，全身皆可用 Alpinia zerumbet
月桃介紹
源自於手－月桃編織篇－黃芳琪