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味增漬醬

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

味增漬醬是一道調料品，主要食材有味增、味淋、糖等。

中文名味增漬醬

主要食材味增，味淋，糖，香油

分 類作料醬類

吃 法用來醃漬經鹽軟化的食材

材料

味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙

做法

將味增倒入容器中，和其它的調味料混合均勻即可

清油醬

材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙

做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。

用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。

用法

可以用來醃漬經鹽軟化的食材，醃漬如大蒜、蒜苗、小黃瓜、蘿蔔、

圓白菜、菜心等。經過醃漬的蔬菜就是非常正宗的日式醃菜。