哈爾科夫國立食品工業大學檢視原始碼討論檢視歷史

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哈爾科夫國立食品工業大學成立於1890年，已有100多年的歷史，是烏克蘭乃至前蘇聯歷史最為悠久的食品加工工業類的綜合性大學。

學校簡介

該大學位於烏克蘭著名的大學城——哈爾科夫州，哈爾科夫市。與著名的烏克蘭國立哈爾科夫大學相比鄰。

開設專業

該校目前共設有包括設備與食品加工業、食品技術、衛生飲食科技與功能性食品、餐飲、酒店及旅遊業食品技術、餐廳服務、麵包、糕點及麵食技術、罐頭及肉類的儲存加工技術、水果蔬菜的儲存與加工技術、牛奶的加工與儲存、商品研究和商業活動、商品與海關專業知識、會計與審計、企業的會計與審計、國家財務控制、財經、金融業務、公共財政、商業經濟學、商品與服務、市場經濟學、國際經濟學、國際餐飲業、國際商務、市場營銷學、商品與服務的市場營銷學、廣告業務、管理、餐廳貿易管、旅遊與酒店管理、國際管理學、國際旅遊管理、國際貿易管理、酒店及餐飲業等在內的超過50餘個專業。在校教師500餘人，其中包括150餘名教授，博士及學科帶頭人，200餘名副教授。目前在校生有7500餘人。

校園諮詢

食品加工

食品加工（Food processing），指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。「十一五」以來，中國農副食品加工業有了較快的發展，出現了可喜變化，已成為具有較強發展潛力的產業。

農副食品加工業是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。「十一五」以來，我國農副食品加工業有了較快的發展，出現了可喜變化，已成為具有較強發展潛力的產業。

農副食品加工業的發展離不開加工設備，在下游需求的拉動下，我國農副食品加工專用設備製造行業也實現了快速發展。