多米諾巧克力檢視原始碼討論檢視歷史
多米諾巧克力[1] [2] ,是主要在聖誕節期間在德國和奧地利銷售的一種甜點。
簡介
多米諾星星(Dominosteine),這種巧克力甜點是正宗德國誕生的甜點,已經有八十年的歷史。號稱「Notpraline」,是二戰後替代昂貴的巧克力而深受歡迎。
正宗的Dominosteine一共有三層,聖誕蛋糕Lebkuchen、杏仁糖Marzipan和果醬,最後澆上厚厚的巧克力。
多米諾巧克力由由赫伯特·溫德勒(1912年至1998年)於1936年在德累斯頓發明。[4]
多米諾巧克力分層的設計是為了降低成本,適用於更多的受眾。
在第二次世界大戰期間由於食物稀缺,多米諾巧克力作為脯氨的替代品。
聖誕季節大家能看到很多特別的聖誕點心,多米諾星星(Dominosteine)就是其中之一。Aldi超市自產的多米諾星星跟Lambertz一模一樣,價格卻差了一半。
參考資料
- ↑ 美味的多米諾巧克力蛋糕製作教程,多層次的佳節驚喜食譜!,鳳凰新聞,2017-12-19
- ↑ #聖誕季#德國測評之多米諾巧克力Dominosteine超市品牌居然跟大牌一樣,ITW01,2018-12-17
- ↑ Website Fa. Dr. Quendt . Abgerufen am 7. Dezember 2012
- ↑ Website des Sächsischen Landesamts für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2012-11-19.. Abgerufen am 30. November 2011