大葉桂檢視原始碼討論檢視歷史

大葉桂

[1]來自 360 的圖片

大葉桂（Cinnamomum iners Reinw. ex Bl.）是樟科，樟屬植物。

喬木，高達20米，胸徑20厘米。枝條常對生，葉近對生，卵圓形或橢圓形，硬革質，葉柄粗壯，花淡綠色，果卵球形，花期3-4月，果期5-6月。

產雲南南部、廣西西南部及西藏東南部。斯里蘭卡、印度、緬甸經中南半島和馬來西亞至印度尼西亞也有。

基本信息

中文名； 大葉桂

學名； Cinnamomum inersReinw.ex BI

界； 植物界

門； 被子植物門

綱； 雙子葉植物綱

亞綱； 原始花被亞綱

目； 毛茛目

科； 樟科

亞科； 樟亞科

屬； 樟屬

目錄

1形態特徵

2生長環境

3分布範圍

4栽培技術

5主要價值

形態特徵

喬木，高達20米，胸徑20厘米。枝條常對生，粗壯，小枝圓柱形或鈍四棱形，干時黑褐色，初時密被微柔毛，後漸變無毛。芽小，卵珠形，鱗片密被絹狀毛。葉近對生，卵圓形或橢圓形，長12-35厘米，寬5.5-8.5厘米，先端鈍或微凹，基部寬楔形至近圓形，硬革質，上面綠色，光亮，無毛，下面黃綠色，晦暗，初密被短柔毛，後毛被漸脫落但老時仍不完全脫落，三出脈或離基三出脈，側脈自葉基0-10毫米處生出且直貫葉端，中脈及側脈兩面凸起，橫脈及細脈兩面稍明顯或上面不明顯下面隱約可見；葉柄粗壯，長1-3厘米，紅褐色，多少密被短柔毛。圓錐花序腋生或近頂生，1-3出，長6-26厘米，多分枝，分枝長1-2.5（6）厘米，末端為3-7花的聚傘花序，總梗長3-10(15)厘米，與各級序軸密被短柔毛。花淡綠色，長4-5（6)毫米；花梗長2.5-5毫米，密被灰色短柔毛。

花被內外兩面密被灰色短柔毛，花被筒倒錐形，長1-2毫米，花被裂片6，外輪卵圓狀長圓形，長4毫米，寬2毫米，內輪長圓形，較狹，長約4毫米，寬1.5毫米，先端均銳尖。能育雄蕊9，花絲均被柔毛，第一、二輪雄蕊長3毫米，花葯卵圓狀長圓形，與花絲近等長，4室，內向，第三輪雄蕊長3.6毫米，花葯長圓形，較狹，長約1.5毫米，比花絲稍短，花絲近基部有一對圓狀腎形腺體。退化雄蕊3，位於最內輪，明顯，長2.3毫米，箭頭狀三角形，具長柄。子房卵球形，長1.5毫米，花柱纖細，長約3毫米，柱頭盤狀扁平，具圓裂片。果卵球形，先端具小突尖，長9-10（12）毫米，寬約7毫米，鮮時淡綠色或綠色；果托倒圓錐形或碗形，稍增大，寬達8毫米，頂端有稍增大或開張的宿存花被片，果梗略增粗。花期3-4月，果期5-6月。

生長環境

生于山谷路旁、疏林或密林中，海拔140-1000米。

分布範圍

廣西西南部及西藏東南部斯里蘭卡，印度，緬甸經中南半島和馬來西亞至印度尼西亞也有。

栽培技術

土地整理

選地

喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候，以排水良好，肥沃的砂質壤土、灰鈣土或呈酸性反應（pH4.5-5.5）的紅色砂壤土為宜。

整地

翻耕碎土後，作成1m寬，15-20cm高的畦。四周宜開排水溝。

繁殖技術

一般用種子育苗移植法，在種子成熟後隨采隨種，或用濕沙混藏，但不得超過20天，過期則喪失發芽力。用條播法，行距約15cm，溝深3-4cm，每隔3-4cm播種子1粒，播種後覆土、澆水，上蓋乾草。苗高10cm時間苗，每6cm留苗1株。3年後苗高約1m時，選2-3月中的陰雨天定植，行、株距2×3m左右。

田間管理

播種後20-40天即可發芽，此時應清除雜草，架搭蔭棚，防止烈日曝曬，經常注意澆水，保持土壤濕潤，防止乾旱。苗高16-20cm時，拆除蔭棚，注意灌溉及施肥。造林後，每年必須除草、松上、施肥3次。

病蟲防治

害蟲有樟紅天牛的幼蟲，發現後可將受害部分砍去焚毀，並進行捕殺，或用硫黃蒸氣熏殺。 肉桂育苗期以防病為主，每一次噴施葉面肥都可以加殺蟲劑、殺菌劑混合噴施。移植後若出現褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用噴克600倍或得清3000倍噴殺。如有蛀心蟲、卷葉蟲、桂蠶等可用滅殺2000倍或馬拉硫磷1500倍噴殺。如有天牛鑽入樹幹或樹枝為害的，可以用藥棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔，再用泥封口。

採收儲藏

當樹齡10年以上，韌皮部已積成油層時可采剝，春秋季節均可剝皮，以秋季8-9月采剝的品質為優。環剝皮按商品規格的長度稍長（41cm），將桂皮剝下，再按規格寬度略寬（8-12cm）截成條狀。條產太剝皮即在樹上按商品規格的長寬稍大的尺寸劃好線，逐條地從樹上剝下來，用地坑燜油法或籮筐外罩薄燜製法進行加工。4-5月剝的稱春桂，品質差，9月剝的稱秋桂，品質佳。樹皮曬乾後稱桂皮，加工產品有桂通、板桂、企邊桂和油桂。

注意事項

剝取肉桂皮後，用愈傷防腐膜直接塗擦環剝傷口，可使傷口迅速形成一層堅韌軟膜緊貼木質，保護傷口癒合組織生長，防腐爛病侵染，防土、雨水污染，防凍、防傷口乾裂。同時常年使用護樹將軍塗刷樹體防止樹木皮層病蟲害。

主要價值

香料

肉桂的樹皮、葉及「桂花」（初結的果）均有強烈的肉桂味，其中以桂花最濃，依次為花梗、樹皮及葉。枝、葉、果實、花梗可提制桂油，桂油為合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香煙配料，藥用作矯臭劑、驅風劑、刺激性芳香劑等，並有防腐作用。

桂皮粉在西方國家通常用來烤制麵包、點心，醃製肉類食品。桂油主要成分除肉桂醛外，還含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多種成分，廣泛用於飲料、食品的增香、醫藥配方、調和香精和高級化妝品。如可樂飲料即含有桂油。

藥用

入藥因部位不同，藥材名稱不同，樹皮稱肉桂，枝條橫切後稱桂枝，嫩枝稱桂尖，葉柄稱桂芋，果托稱桂盅，果實稱桂子，初結的果稱桂花或桂芽。肉桂有溫中補腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經閉。桂枝有發汗解肌，溫通經脈功能，治外感、風寒、肩臂肢節酸痛，桂枝煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌和人型結核桿菌有顯著抗菌作用。桂子可治虛寒胃痛。肉桂的藥用品質因產地和品種而異，如越南北部所產的清化桂，品質較佳，其桂皮嚼之有先辣後甜的感覺，而中國所產的大多數桂皮嚼之有先甜後辣的感覺，這可能與其所含的化學成分差異有關。

其它

肉桂材質優良，結構細緻，不易開裂，可製作高檔家具。肉桂樹四季常綠，枝葉繁盛，生物量和落葉量大，能有效地改良土壤和涵養水源。此外，肉桂樹形美觀、常年濃蔭、花果氣味芳香，是一種優良的綠化樹種。