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| 大雪 | |
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大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標誌着仲冬時節的正式開始；其時視太陽到達黃經255度。
節氣來由 [1]
《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」大雪，顧名思義，雪量大。古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。 我國古代將大雪分為三候：「一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。」這是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫了；由於此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為；「荔挺」為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
氣候特點 [2]
降溫
我國強冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區12月份的平均溫度約在–5℃～–20℃之間，南方的強冷空氣過後，有時也會出現霜凍。
大雪(暴雪)
強冷空氣往往能夠形成較大範圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多，特別是有利於緩解冬旱，凍死農田病蟲，有利於冬季旅遊的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區的暴雪封山、封路還會對牧區草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。
凍雨(雨凇)
冷空氣到達南方，特別是貴州、湖南、湖北等地，容易出現凍雨。凍雨是從高空冷層降落的雪花，到中層有時融化成雨，到低空冷層，又成為溫度雖低於0℃，但仍然是雨滴的過冷卻水。過冷卻水滴從空中下降，當它到達地面，碰到地面上的任何物體時，立刻發生凍結，就形成了凍雨。
霧凇
據統計，一般每年11月開始到次年2月，西北、東北以及長江流域大部，先後會有霧凇出現，濕度大的山區比較多見。霧凇是低溫時空氣中水汽直接凝華，或過冷霧滴直接凍結，在物體上的乳白色冰晶沉積物。我國冬季霧凇日數多的地方有：黑龍江、吉林、新疆北部、陝西北部。
霧霾
12月份，在剛剛邁入冬季的江南，早晨氣溫比較低時，或是在雨雪過後，近地面濕度大，還有可能出現成片的大霧區。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。
凌訊
冬季，內蒙古包頭河段結冰封河，而偏南的蘭州河沒有封河，河水流向已經封河的河段，由於封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水，迫使水位抬高，易在包頭河段產生水漫河堤的災害。如果強冷空氣來的晚，12月就容易引發流凌災害。
節氣習俗 [3]
觀賞封河
「小雪封地，大雪封河」，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，南方也有「雪花飛舞，漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
喝紅薯粥
魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是一種很好的減肥食品。
自製醃肉
老南京有句俗語，叫做「小雪醃菜，大雪醃肉」。大雪節氣一到，家家戶戶忙着醃製「咸貨」。
吃雪菜煮湯 大雪節氣前後，不少新鮮雪菜也逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪裡蕻，屬於性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助於增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。