寶坻天鷹椒檢視原始碼討論檢視歷史

來自 搜狐網 的圖片

寶坻天鷹椒是一個中國特產。天鷹椒又名朝天椒，是寶坻區做為外貿出口型辣椒引進的品種、其產品辣度極高，在國內、國際市場享有很高聲譽，是天津地區外貿出口創匯主要產品之一。

在中國傳統文化教育中的道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，陰陽五行哲學思想、還有文化藝術成就、民族性格特徵等諸多因素的影響下，創造出了彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成了博大精深的中國飲食文化。

特產簡介

天鷹椒又名朝天椒，是寶坻區做為外貿出口型辣椒引進的品種、其產品辣度極高，在國內、國際市場享有很高聲譽，是天津地區外貿出口創匯主要產品之一。

天鷹椒適應性強，對土壤要求不嚴格，在各種土壤上均能生長、其植株直立，株型緊湊，適於密植。在天津地區多採用育苗栽培。一般3月上、中旬保護設施育苗，5月上、中旬定植，行距40—50cm，單株畝栽8000—10000株，10月上旬收穫，一般畝產干椒200—250kg。

採用地膜栽培，與玉米、芝麻等高杆作物間、套栽培，可有效地預防「三落」，抑制病蟲害發生，明顯提高產量和品質。

天鷹椒果實中含有較多的蛋白質、碳水化合物和脂肪、和豐富的多種維生素，特別是其中的辣椒素能幫助消化、增進食慾，能夠增強人體健康、抵抗疾病。是眾生活中很好的佐餐食品。

天鷹椒以其乾果做外貿、內貿產品為主，也可將椒果加工成椒片、椒粉出售，還可用其鮮椒果或椒葉做出基地1000畝。目前該區天鷹椒450萬公斤左右，年銷售額300萬元，換匯額1200萬元左右。

地域範圍

寶坻天鷹椒的地域保護範圍為寶坻區內林亭口、王卜莊、大鐘莊、方家莊、大口屯、大白莊、八門城、馬家店、霍各莊、新開口、大唐莊、高家莊、口東、牛道口、史各莊、郝各莊、周良莊、新安鎮18個鎮，牛家牌、爾王莊、黃莊3個鄉，海濱、寶平、鈺華3個街道，保護面積5333.33公頃。地理坐標為東經117°08′～117°40′，北緯39°21′～39°50′。

產品品質特性特徵

1、外在感官特徵：寶坻天鷹椒植株直立，株形緊湊，椒果朝天簇生、頂端呈鷹嘴狀，椒果深紅或紫紅，色澤鮮艷，表皮油亮光滑，產量高，抗逆性好、品質優良、辣度極高。2、內在品質指標：產品中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鉀、磷、鐵、鈉、維生素C等營養元素，能夠助消化、增食慾，增強人體健康、抵抗疾病，還具有很高的藥用價值。3、產品質量安全規定：寶坻天鷹椒產地環境、產品質量符合國家相關強制性技術規範要求，參照中華人民共和國國家食品衛生標準GB2762-81《食品中汞允許量標準》、GB4810-84《食品中總砷允許量標準》、國家標準GB18740-2002等有關規定執行。