客房服務基本技能檢視原始碼討論檢視歷史
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《客房服務基本技能》，作 者朱多生，出版社成都時代出版社。
書籍對於人類原有很重大的意義，但，書籍不僅對那些不會讀書的人是毫無用處，就是對那些機械地讀完了書還不會從死的文字中引申活的思想[1]的人也是無用的。 —— 烏申斯基[2]
內容簡介
本書主要講了客房服務的相關知識，包括客房服務部的性質、結構和職能及工種和所用工具的介紹，客房服務的基本內容和操作流程等的講解，重點講了洗衣房服務和對客服務，最後一章還列舉了客房服務中常用的服務用語。
全書結構合理，知識的系統性較強，實用性較強，語言通俗易懂，是比較好的職業技能短期培訓教材。
目錄
第一章客房部概述
第一節客房部的性質、結構和職能
第二節客房部一線服務工種介紹
練習與思考
案例分析
第二章客房服務基礎知識
第一節清潔器具
第二節清潔劑
練習與思考
案例分析
第三章客房清潔服務
第一節客房日常清潔服務
第二節客房計劃衛生清潔操作
練習與思考
案例分析
第四章洗衣房、布草房服務
第一節洗衣房服務
第二節布草房服務
練習與思考
案例分析
第五章客房部對客服務
第一節 對客服務的特點和要求
第二節 對客服務的項目和模式
第三節 對客服務的要點
練習與思考
案例分析
第六章 客房服務用語
第一節 客房服務的語言規範
第二節 客房服務專用詞語
練習與思考
案例分析