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家常紫菜包飯

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家常紫菜包飯是以米飯為原料的菜品。

中文名家常紫菜包飯主要原料米飯是否含防腐劑否

調 料芝麻油，醋，白糖，鹽輔 料胡蘿蔔，醃蘿蔔，牛油果，芝麻，蟹肉棒，黃瓜，雞蛋

主料

米飯(4人分（白米和糯米各一半）)， 芝麻油(2大勺)， 醋(4大勺)， 白糖(1大勺)， 芝麻(1大勺)， 鹽(少許)，

蟹肉棒(5條)， 黃瓜(半根)， 胡蘿蔔(一根)， 醃蘿蔔(若干（可省）)， 牛油果(1個)， 雞蛋(3個)，

輔料

廚具， 電飯煲，

製作過程

三個雞蛋打好放進平底鍋做成蛋餅。

蛋餅以及蟹肉棒，黃瓜，醃蘿蔔，胡蘿蔔等各種蔬菜切條

芝麻油，芝麻，醋，白糖，鹽攪拌好

倒入剛做好的米飯里，攪拌均勻以後放涼

把壽司簾卷放在最底下，上面放一張紫菜，放上適量米飯，米飯如果太熱，會讓紫菜起皺，所以要適當放涼了再開始做。

把切條的蔬菜放上去。

用壽司簾卷卷好，最後切片就可以了，切片的時候刀片上沾點水再切，這樣防止米飯粘在刀片上。

我還用做加利福尼亞卷的方法，用牛油果做紫菜包飯，把貼完米飯的紫菜給翻過來，

讓貼着米的那一面在簾卷上，上面放上切條的食材，卷好，米在表層的紫菜包飯

牛油果切半，在把每一半數着切成細片

然後把牛油果片放到剛才做好的「裸紫菜包飯「上面，用保鮮膜包住固定一下，再切成片即可。