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中文名山楂粉葛排骨湯主要食材山楂肉、粉葛，排骨
輔 料陳皮、鹽
工 藝煲
山楂肉50克， 粉葛500克。
排骨600克。陳皮1角，鹽少許。
1．先將山楂肉、粉葛、陳皮、排骨洗乾淨。粉葛去皮切成塊狀。排骨斬成塊狀。
2．然後將瓦煲內倒入適量清水，用猛火煲至水滾，隨後放入材料，改用中火繼續煲兩小時，加鹽調昧，即可食用。
清熱、消食，活血去瘀，健骨助消化，防治雀斑。[1]
