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手工拉麵主要食材普通麵粉,水
普通麵粉 150克 水 80克 雞蛋 1個 鹽 雞精 香蔥 醬油 花椒麵 熟油海椒 豬油 醋 大白菜
1. 麵粉加入水適量,加入一個雞蛋,少許鹽,揉好後,揉成一個圓形麵團。[1]