敬畏食物是我的家風(孫同林)檢視原始碼討論檢視歷史
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《敬畏食物是我的家風》是中國當代作家孫同林的散文。
作品欣賞
敬畏食物是我的家風
最近看到一篇題為《舔碗》的文章，作者寫他如何向長輩們學習舔碗，直到成為自己的一種「絕活」。舔碗行為是珍惜糧食的體現。
舔碗的情景在我小時候並不鮮見，我的鄰居奶奶吃飯的時候就曾經舔碗，粥吃完了，用舌頭在碗上舔一圈，舔的時候嘴裡發出吱吱的一陣響。回家後，我把看到的情形說給我的祖父，祖父聽了，說我們不學她，這碗你舔了，下一頓誰吃？其實，在當時，跟鄰居奶奶比，我家的條件還要差一些，但可能是一種習慣使然，我家從來不舔碗。
不過，祖父對糧食的珍惜近於苛刻。小時候，每在吃飯的時候，如果有誰將飯粒掉到桌子上，祖父肯定會板起臉來叫我們撿起來吃掉。有一次，我將幾顆飯粒掉在地上，祖父站在那裡，一句話不說，眼睛盯着看我，見我沒有動靜，便自己彎下腰，撿起來放進了自己的嘴裡。祖父的這個舉動，讓我以後吃飯的時候再也不敢掉飯粒。我妹妹比我小六歲，到她的時候，家裡條件已經好些了，但祖父對糧食的珍惜依然沒有一點改變。妹妹吃飯愛掉飯粒，祖父雖然不再到地上撿起來吃，卻捉回來一隻雞，拴在桌子底下，專門撿食妹妹掉下的飯粒，這成了妹妹的一個笑料。
祖父絕對不允許浪費食物，如果誰糟蹋了，他會指着天空，說：「老天爺知道了，會打雷轟你的！」祖父固執地認為，浪費食物，就是冒犯了菩薩，是會遭報應的。事實上，祖父是個老黨員，他並不迷信，我想只是想藉助菩薩的神威，警告那些浪費者。我上學以後，讀到《憫農詩》，裡面的一句「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」，不懂詩文的祖父卻一直說這是世界上最好的詩。
那些年，我家過年，廚房門上一直貼「粒米須當惜，寸薪切莫拋」的對聯，祖父就用這副春聯警醒我們，任何時候都不要忘了珍惜食物。
1960年春天，祖父因為長期食用榆樹葉、榆樹皮和草根等，患了嚴重的浮腫病，路都走不動，險些死去。祖父時常說，是我大祖父家的一碗麵條救了他的命。祖父對食物的敬畏我想就是源於對飢餓的刻骨記憶。
母親也是愛惜食物的榜樣。母親時常跟我們說：「挨過餓，才知道食物的珍貴。」母親從來捨不得浪費一粒糧食。打完場以後，麥場周圍地上散落着一些麥粒，母親俯下身子，一粒一粒地撿起來，午後的太陽，曬得她滿臉是汗。撿拾麥子的時候，母親幾乎是匍匐在地上，忙了半天，只撿到小半瓢兒麥粒，母親卻很有成就感地說：「又撿了這麼多！」現在想來，母親撿麥粒的姿勢，真的有些像虔誠的朝聖者，她是把糧食當成一種信仰在膜拜。
在糧食最緊張的那幾年，母親總是想方設法改善我們的生活。我家最多的時候有九口人，祖父、父母親和我們兄弟姐妹六個，祖父年老不能參加集體勞動，母親也是常年生病，不能做重體力活，全家只有父親一個整勞力，因此，到了年底，眼看着人家能分到不少工分糧，我家卻分不到。而這時候，正是我們長身體時期，飯量很大，到了春二三月，家裡就會出現青黃不接，母親想出種種辦法來彌補，比如用山芋、蘿蔔煮飯煮粥，或者乾脆就以煮山芋為主食。集體地里的蘿蔔挖完了，母親便去尋找漏下的蘿蔔頭，挖回來煮爛，和上少量的麵粉製成「黃貓兒」。「黃貓兒」是我們缺吃年月的美食，甜甜的，糯糯的，一時吃不了，切成片子，曬乾，炒成「黃貓片」，也很好吃。黃貓兒讓我們度過了艱難的歲月。
終于堅持到麥收。麥收時節，放學一到家，母親就叫我們下地撿麥穗。集體化的時候，人們在收捆麥子的時候，時常會掉下一些麥穗，我們的收穫不小，因此，在生產隊夏糧還沒有分下來之前，我家就先有了小小的「夏收」，母親將我們撿回來麥子打脫下來，曬乾磨麵，做成饅頭，以此獎勵我們。自己動手勞動換來的成果，吃在嘴裡，覺得格外的香。
祖輩們對食物的情感已經融入到我的血脈里，珍惜和愛護食物已經成為我的一種生活習性，這種對食物的情感和珍惜蔚然成為我的家風，日常生活中，我一直在用「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」的古訓告誡我的子女，樹立以儉樸和節約為榮的理念，讓後代們傳承先輩那種節儉和勤勞持家的品格。這也是我寫下這篇敬畏食物的目的所在。 [1]
作者簡介
孫同林，男，江蘇省如東縣袁莊鎮人，1956年12月生，中共黨員，江蘇省作協會員。