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有機食品認證原圖鏈接來自 考試網 的圖片

有機食品認證：有機食品是指來自於有機農業生產體系的食品，有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標準！

有機食品認證範圍

包括種植、養殖和加工的全過程。有機食品認證的一般程序包括：生產者向認證機構提出申請和提交符合有機生產加工的證明材料，認證機構對材料進行評審、現場檢查後批准。

中國生產的有機食品大部分出口。希望從事有機食品生產、加工及認證的企業可以諮詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進出口質量認證中心環境認證部（北京）、國家環保總局有機食品發展中心（南京）或中國農業大學農業生產研究所（北京）。

中國有機產品的標準發展經過了一個從分散到規範的過程。2004年之前，中國沒有統一的有機產品標準，各個機構制定自己的有機認證標準。隨着中國有機產業的發展和中國國家認證認可監督管理委員會(簡稱認監委)的成立，2004年認監委發布實施了試行標準——《有機食品認證規範》，在全國範圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規範》的基礎上，認監委正式發布實施有機產品的國家標準《GB19630.1－4——2005》。至此，該標準成為了中國有機產品生產、經營、認證實施的唯一標準。

認證程序

1、申請；

2、預審並制定初步的檢查計劃；

3、簽訂有機食品認證檢查合同；

4、初審；

5、實地檢查評估；

6、編寫檢查報告；

7、綜合審查評估意見；

8、認證決定人員/技術委員會決議；

認證決定人員對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。

當申請項目較為複雜（如養殖、漁業、加工等項目）時，或在一段時間內（如6個月）， 召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定：

認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關係，應迴避。

有機食品標誌的使用

根據證書和《有機食品標誌使用管理規則》的要求，簽訂《有機食品標誌使用許可合同》，並辦理有機食品商標的使用手續。

有機食品標誌釋義：

有機食品標誌採用人手和葉片為創意元素。我們可以感覺到兩種景象：其一是一隻手向上持着一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩隻手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧美好的生存關係。有機食品概念的提出正是這種理念的實際應用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規律，這樣才能創造一個良好的可持續的發展空間。

視頻

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