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木耳肉片湯

黑木耳滋陰、補腎，潤肺、養血、潤燥作用。

黑木耳肉片湯是一道以黑木耳、瘦肉等為原料，精心煮製而成的家常美食，營養豐富，味道又好，還製作簡單。

木耳肉片湯是一道由木耳、肉片等為食材烹飪而成的美食。

中文名木耳肉片湯

分類家常菜

主要食材瘦豬肉，干木耳，韭黃

調味料澱粉，鹽，雞精

材料：瘦豬肉，干木耳，韭黃。調味料：澱粉，鹽，雞精。

干木耳泡開，瘦豬肉切片，加鹽和澱粉水拌勻，韭黃切段。

燒開水，放木耳，肉片，煮熟，下韭黃，加調味料即可。

清痰潤肺，對腸道有益。

木耳：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。