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杏仁脆片

來自 網絡 的圖片

杏仁脆片是一款簡單的烘培甜品,

主要材料有杏仁、黃油、雞蛋、麵粉、玉米澱粉、砂糖等。口感甜脆,老少咸宜。

目錄

原料

黃油20克、蛋白2隻、白糖20克、普通麵粉15克、玉米澱粉10克、杏仁片10克

做法

1、蛋白兩個打在容器中,加入白糖,稍攪拌;

2、黃油隔水溶化後,稍冷卻,倒入蛋白中,攪拌好;

3、麵粉和玉米澱粉過篩後倒入黃油蛋白中;

4、攪拌成糊狀後,倒入杏仁片;

5、全部攪拌均勻;

6、在烤盤中,用小勺子攤成圓形,烤箱170度,預熱,第二層上下火烤8分鐘左右。[1]

參考資料

  1. 杏仁脆片,搜狗, 2020-08-20