桔梗蜜檢視原始碼討論檢視歷史
桔梗蜜是我國東北地區的特色蜂蜜。是蜜蜂采自於天然的桔梗花的蜜釀造而成。桔梗，是一種主要治療咽喉腫痛的藥物，具有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。所以，桔梗蜜不但有普通蜂蜜的功效，而且還擁有桔梗的主要藥用功效，是一種中藥蜜種，也是蜂蜜中的上品。其性平，既具有蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，又有排毒養顏，潤肺理氣、健胃祛風、咽喉腫痛之功效。是外是感性咳嗽、胸悶、痰多者的食療保健佳品。[1]
特點
- 桔梗蜂蜜香氣濃郁，味甜而不膩，色淡黃，晶瑩剔透，乃蜜中之佳品，有蜂蜜貴族之稱。
- 新蜜呈質地濃稠且有光澤的淺琥珀色或淡黃色，結晶後則呈乳白色的油脂狀或細顆粒狀，
蜜源
蜜源是桔梗科桔梗屬多年生草本植物桔梗或同屬植物。桔梗又名鈴鐺花，花開夏季，呈藍紫色，產於東北長白山區。
營養價值
桔梗，別名小人參，為多年生草本植物，根可以入藥。桔梗蜜為蜜上當品，內含豐富的葡萄糖、果糖，還有人體所需的多種氨基酸，維生素，鈣，鋅，硒等多種微量元素，為純天然的營養保健佳品。現代醫學研究表明，桔梗具有抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、營養心肌、平衡血壓、滋潤肌膚、護膚養顏、健腦益智、調節神經、改善睡眠、提高免疫力、強身健體等功效。
- 桔梗蜜內含大量的營養元素，尤其是大腦神經所需要的能量，還有葡萄糖。果糖很容易被身體吸收，可以很好的改善身體血液的營養狀況，快速的恢復體力。
- 桔梗蜜蜜中含有的大量葡萄糖、維生素、鎂、磷、鐵、鈣等，可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，有效的促進睡眠。
- 桔梗蜜內含一種大多數天然產品中都沒有的果糖，這些成分可以促進酒精的分級，因為有利於快速的醒酒，並且解除酒後頭痛感。
- 桔梗蜜所含的微量元素鎂含量非常的豐富，它可以營養心肌，並且改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加，心血管舒張，防止血液凝聚，保證冠狀血管的血液循環正常。[2]
功效作用
祛風健胃
對於身體多種胃病而引起的消化不良來說，桔梗蜜都具有很好的調理功效；此外，食用桔梗蜜，還可以祛風止痛，對風濕性疾病有很大的緩解功效。
抑菌止咳
桔梗蜜是呼吸道的天然保護神，食用可以消除呼吸道內的多種細菌，也可以起到宣肺理氣，止咳潤肺的多種作用，對於治療慢性支氣管炎也有很好的治療功效。
補中益氣
經常食用桔梗蜜，可以起到補中益氣的作用。對於因為氣血不足而出現的皮膚暗黃有很好的治療功效；此外，經常食用桔梗蜜，還可以起到美容養顏的功效，可以淡化色斑，減少痤瘡，皮膚黑頭等問題疾病。
消炎止痛
桔梗蜜內含有大量的天然殺菌物質，在生活中可以當做是一種天然的外傷藥物，直接塗抹在上口上，這樣可以避免傷口感染，起到消腫、止痛的作用。[3]
注意事項
- 桔梗蜜不能高溫沖泡，原因是桔梗蜜中富含酶類等活性物質，若水溫超過60℃桔梗蜜中的活性物質便會永久失去活性。
- 桔梗蜜不能空腹食用，原因是桔梗蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發胃腸疾病。
- 桔梗蜜不能過量食用，原因是桔梗蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質攝入過量而引起肥胖[4]