梅花肉叉燒是一道由梅花肉、叉燒、紅酒、蜂蜜等食材製成的美食。
中文名梅花肉叉燒主要食材梅花肉
輔 料蜂蜜
調 料紅酒，叉燒醬
做法
1.準備梅花肉一塊
2.把叉燒醬、蜂蜜、紅酒倒在一起攪拌均勻
3.把調好的醬料放在一個保鮮盒裡，把梅花肉浸泡在醬料里，蓋好蓋子放在冰箱裡，醃製5～24小時
4.將醃好的梅花肉拿出放在鋪好鋁箔或者油紙的烤盤上，兩面刷上之前的醬汁
5.烤箱200度預熱，然後中層200度烤15分鐘，烤盤拿出肉翻面再烤15分鐘。烤完後切塊盛盤。
小貼士
1.叉燒醬和蜂蜜的量不是那麼回事固定，可以根據個人口味調整哦[1]
參考資料
