植物篇：開花的種類（ 青栗南瓜（葫蘆科 南瓜屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史
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植物篇：開花的種類（ 青栗南瓜（葫蘆科 南瓜屬植物））
青栗南瓜，蔓生，莖蔓圓形，無棱溝，葉色較綠，節間短，分枝力強，生勢旺，莖蔓粗壯。葉掌狀形、全緣，葉片正反面及葉柄外被茸毛。主側蔓均能掛果，第一雌花節位4-6節，連續座果性強，開花後至果實成熟約35-40天，成熟後果柄短而粗。單瓜重1.5-2.0公斤，果實扁圓形，果皮桔紅，色彩艷麗，果肉橙紅，肉厚3-3.2厘米，肉質粉甜，風味獨特，既可食用又可觀賞。果形均勻，大小一致，光照充足則乾物質含量高，營養豐富，常溫下可貯存40-90天，較喜冷涼氣候，但生長耐熱性也強，抗霜霉病、病毒病。
基本信息
- 中文學名：青栗南瓜
- 科 ：葫蘆科
- 屬 ：南瓜屬
- 分布區域：亞熱帶
簡介
青栗南瓜是西洋南瓜雜種一代。植株生長勢強，早熟，果實扁圓形，果皮底色深綠，有淺色條斑。果肉橙黃色，肉厚、味甜，質粉，風味似板栗，品質極佳。單果重1．8千克左右。節成性好，抗逆性強，豐產潛力大，一般每667平方米產量2800千克。耐貯運，老嫩果均可食用，也可作加工。大棚早熟栽培，冷涼地和高冷地的露地栽培均可。
西洋南瓜
又叫栗味南瓜
是印度南瓜類型的品種。自引入我國種植後，以其外形美觀、品質優良、風味獨特而深受消費者的歡迎，種植面積迅速擴大。市場上的西洋南瓜主要有紅皮和綠皮兩種類型。西洋南瓜與中國南瓜比較，有早熟、耐寒等優點，但其抗性較差，不耐濕和熱。
栽培技術
在廣東的氣候條件下，西洋南瓜最適合在春季種植。秋季種植由於高溫乾燥，病毒病非常嚴重，會造成減產甚至失收。在大棚條件下，也可冬種。春植播種期為1—2月份，採用育苗移栽；冬種在10月中、下旬，催芽後直播。
播種育苗
種子放在55℃的熱水中浸泡，自然冷卻，約4小時後撈起，用暖水洗2—3次，然後用擰乾水的濕毛巾包好放在30℃條件下催芽，芽長出後即可播種。播種前營養杯中的營養土要淋透水，營養土用蘑菇渣或乾的廄肥和水稻田土再加1%的過磷酸鈣混合後堆漚過篩而成。每個營養杯播種1粒，播後覆土約1厘米厚，再淋1次水。育苗在小拱棚或大棚中進行。子葉出土前蓋好棚膜，提高溫度以促進出苗。當多數子葉出土後，要降低棚內濕度。
幼苗長出真葉後，每隔5—7天噴1次葉面肥。苗肥用托布津800—1000倍淋1—2次，此期的蟲害主要是黃守瓜，可用敵百蟲800倍噴殺。當苗長到2—4片真葉時，選晴天下午移栽。
移栽種植
起高畦，四周開排水溝。爬地式栽培畦寬2.5米，單行植，株距0.6米；搭架栽培畦寬1.8米，雙行植，株距0.55米。開種植溝後畝施有機肥2000—3000公斤、複合肥30公斤、米樂爾1.5—2.0公斤，回土。帶土移栽，澆足定根水。
田間管理
緩苗後及時用0.5%尿素或複合肥水澆淋2—3次。伸蔓期結合中耕培土畝施複合肥20公斤、尿素10公斤。摘除側蔓，留主蔓，爬地栽培此時要做好搭架引蔓工作。生長中、後期要注意及時摘除植株基部的老葉、病葉和黃葉。一般從第二朵雌花起，選留健壯的果。開花前1—2天，子蔓果前留2—3片葉然後打頂。為提高坐果率，開花期間早上宜進行人工輔助授粉。盛果期後，畝施複合肥30公斤，以後結合噴藥加噴葉面肥。結果期需水量較多，要保持水分的供應。
西洋南瓜的主要病害有疫並白粉並病毒玻疫病可用百菌清或瑞毒霉600倍防治，隔7—10天噴1次，連續噴3—4次；白粉病可用粉銹寧1000—1500倍防治，隔15—20天噴1次，連續噴2—3次；病毒病主要是防治蚜蟲傳染，早期發病的植株要及時拔掉。蟲害主要有蚜蟲、瓜實蠅等，蚜蟲可用樂果或敵敵畏800—1000倍防治；瓜實蠅可用樂斯本1500倍或敵敵畏800—1000倍防治，隔3—5天噴1次，連續噴多次。
適時採收
西洋南瓜一般在授粉後40—45天為採收適期，可用小刀保留部分果柄切割採收。
品種分類
- 青栗南瓜
- 紅皮南瓜
營養價值
西洋南瓜中雖然礦物質含量並不高，但鉀的含量在蔬菜中屬較高，每100克達到200一500毫克，且鈉的含量很低，並含微量元素鈷，鈷參與人體內維生素B1、2的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病降低血糖有特殊的療效。另外，南瓜味甘性溫，具有鎮喘、明目、消炎、止痛、補中益氣等功效，對糖尿病、高血壓、消化不良、腎炎等疾病具有良好的療效。