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歐石楠照片來自

植物篇：開花的種類（歐石南（杜鵑花科、歐石南屬植物））

是杜鵑花目、杜鵑花科、歐石南屬多年生常綠灌木類植物，有100多個培育品種。大多數品種都是高度為20-150厘米的小灌木。種子很小。細小針狀的綠色葉子長2-15毫米。花朵有腋生，有生於頂部呈傘形花序或穗狀花序中，通常朝外或朝下。花色豐富，有白、紅、淡粉、深粉、紫色等。除綠色外，葉色還有金黃色、淡黃、玫紅、銀灰、棕色等。有的品種葉片顏色會漸變， 秋季灰綠色，冬季變成金黃色。

生境為開闊的荒野，具有低矮、密集的生長習性，歐石南下的所有品種都喜歡酸性、疏鬆、腐殖質豐富的潮濕深層土壤。是一種比較喜光耐寒的植物，喜排水性以及透氣性都比較良好的土壤。歐石南植株矮小，生長緩慢，適於花壇花境，岩石園栽培，也適於盆栽觀賞。不僅觀賞價值高，花期也很長，是歐洲冬季花園裡的主要觀賞植被。

基本信息

• 中 文 名：歐石南
• 拉丁學名：Erica carnea L.
• 別 名：歐石楠、春歐石南、冬歐石南
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 亞 綱：原始花被亞綱
• 目 ：杜鵑花目
• 科 ：杜鵑花科
• 屬 ：歐石南屬
• 種 ：歐石南
• 亞 種：無亞種
• 變 種：無變種
• 命名者及年代：L.，1762

形態特徵

歐石南是指開花的亞灌木植物。通常多分枝具彎曲上升的枝莖，小枝纖細。有細、短、針狀、光滑的常綠葉子，從深綠色到銀、金或黃綠色。葉通常輪生3-6輪，或偶爾螺旋狀插入，非常小，邊緣通常外卷，在葉下側的中心線匯合形成溝。

花序通常由在小枝頂端的多達20朵花的頭狀簇生組成的花序，但有時在其營養生長可能在開花後繼續的枝上的葉腋中與花穗狀。花梗短和1花，通常具1苞片和2對生小苞片，但有時苞片或小苞片，很少兩者都缺失。花萼和花冠輻射對稱和下位。花萼裂片4，離生或融合到一個大或小的範圍。花冠球狀到管狀，4裂，裂片通常明顯短於筒部，小於1厘米。雄蕊通常8，很少更少（4-7）或更多（12）；花絲離生，插入在下位花盤上，通常膝曲在花葯下面；花葯通常具附屬物，通過側孔開裂。子房4（8）室，中軸胎座。花柱1，或多或少在先端膨大。果為軟骨狀室背開裂的蒴果，包含在宿存花萼和花冠內。

花期時覆蓋着色彩豐富的花穗，晶瑩剔透，花朵鐘形，常下垂，像一串串倒掛的小鈴鐺，玲瓏無比，是一種顏值頗高的花卉。每室種子數個。

生長環境

歐石南自然棲息地為開闊的荒野，具有低矮、密集的生長習性，土壤的選擇是成功種植歐石南的關鍵，歐石南下的所有品種都喜歡酸性、疏鬆、腐殖質豐富的潮濕深層土壤。是一種比較喜光耐寒的植物，喜排水性以及透氣性都比較良好的土壤，能夠讓植株更好的吸收養分，也不容易出現積水的現象。最好種植在沒有添加過石灰的土壤中，也不需要種植在肥力過大的土壤中。

夏季最適溫度 15℃-25℃, 最好不要超過35℃。 在溫室內當溫度超過35℃時, 可採用噴霧的方法降溫, 同時適當遮蔭, 並注意通風。露地栽培時夏季也需要遮蔭。

冬季最適溫度4℃-7℃, 極端溫度-20℃。 當植株處於-20℃以下的環境中數天甚至數星期時, 低溫雖不能使植株致死,但是往往導致落花和落葉。

極端低溫結合強光對植株的傷害最大, 表現為葉片、花朵逐漸乾枯，並緩慢死亡。所以在露地栽培過程中, 在乾燥、寒冷的冬季最好採取覆蓋措施（如用纖維網或遮蔭網進行遮蓋）對植株進行保護, 以利於安全越冬。 歐石南喜光，在冷庫長時間冷藏會導致植株枯萎。喜排水良好的強酸性土壤，pH值3.5-5。但夏季開花的品種『Erica vegans』可耐鹼性土壤。喜冷涼氣候，耐寒性因品種而異，差別很大，有的能耐-20℃以下。

主要品種

1、金星（學名： Erica carnea 『Golden Starle」）

全年生長。「金星」由德國的庫爾特·克雷默（Kurt Kramer）育成，因其明亮的金色樹葉，白雪皚皚的花朵和整齊的低傳播習性而備受青睞。 在夏季，葉子會發出泛黃的色彩，而涼爽的天氣會帶來檸檬綠色的葉子和燦爛的花朵，持續整個冬季。十二月至三月盛開。

2、米雷頓紅寶石（學名：Erica carnea 『Myretoun Ruby』）

戴着蘇格蘭威格頓（Wigton）一座城堡的名字，「米雷頓紅寶石」的低開、紅豆杉綠的針葉和深紫紅色的花朵，成就了寶石般的富貴。這可能是栽培品種中最深的紅花肉蓯蓉品種，這種歐石南的飽和開花期與明亮的深紅色亮點。依偎在植物的翡翠葉片中，享受冬日的壯麗。十二月至三月盛開。

3、亮粉（學名：Erica carnea 『Pink Spangles』 ）

亮粉以雙色大花和堅固而雅致的外觀為特色，用真正動感的花卉裝飾為冬季花園繪畫。宜人的中等綠色樹葉包括極佳的低鋪展性地被植物，而無數的石灰色芽則引入了漂亮的貝殼粉紅色萼片和玫瑰色的粉紅色花瓣。花期一月至三月綻放。

4、雪峰（學名：Erica carnea "Schneekuppe"）

由傳奇的植物學家庫爾特·克萊默（Kurt Kramer）精心培育的「雪皇后」（Erica 'Snow Queen'）和「白春季森林」（Erica 'Springwood White'）雜交而成，這一緊湊的改良品種在許多植物愛好者最喜歡的歐石南列表中名列前茅。 「 Schneekuppe」是德語「雪峰」的意思，當一束長時間持續的瓮狀純白色花朵在低矮整齊的鮮綠色葉子上翻滾而下時，它的名字由此得名。因地制宜，適合狹窄的地方，假山或小溪，其耐寒易養護理的特性在冬季提供清純的花香，乳白色的新葉狀生長為春季增色。花期一月至三月綻放。

5、春芽粉（學名：Erica carnea 『Springwood Pink』）

清澈的粉紅色花朵遮蔽了森林綠色的葉子，在旺盛的春季生長，新葉是明亮的青銅色。可與「春木白」（ Springwood White）搭配種植，景觀絕美。十月至十二月綻放。

6、春芽白（學名：Erica carnea 『Springwood White』）

自1930年以來，這種具有白色花蕾和花朵的植物，就一直最受園丁們喜愛和青睞。「春芽白」形成了一種強健的快速生長的地面覆蓋層，能夠應對內陸的高溫和惡劣條件。「瑪莎·赫爾曼」帚石楠（Martha Herman）是它最好的搭配。

7、歡樂（學名：Erica carnea 『Vivelli』）

該品種具有胭脂紅色的花朵，覆蓋並低擴散形式生長。初霜後，其深綠色的夏季樹葉呈青銅色。種植時與將寶石歐石南（Match）或白色品種的歐石南搭配最佳。十月至一月盛開。

8、伊森（學名：Erica cinerea『C. D. Eason』）

該品種因其深綠色的葉子，細膩的紋理和令人愉悅的外觀而與眾不同，這個在夏天盛開的伊森以發現它的人——澳大利亞出生的查爾斯·埃森（Charles Eason）的名字命名。細小的短針葉和細長的樹枝自由散發開來，密集的簇狀發光的暗深紅色花朵錦上添花。花期為六月至九月。

9、紫色美人（學名：Erica cinerea 『Purple Beauty』）

這是一對英國夫婦，萊茨夫婦（Mr. and Mrs. Letts），他們敏銳的目光首先注意到了康沃爾郡荒野里這個夏天盛開的美麗，後來又介紹給大家。巨大的尺寸，花開富麗而久遠，發光的紫水晶花像寶石一樣閃耀在充滿活力的深綠色針葉上，定義了「紫色美人」的精緻。它們具有低矮和濃密的習性。花期為六月至十月盛開。

繁殖方法

扦插

一般在11月份進行。也可根據需要在夏季進行。剪取健壯充實枝條，長3-4厘米，直接插入帶有2-3厘米排水孔的茬盤中或用0.005％吲哚丁酸溶液處理12小時，插入用草炭、珍珠岩、蛭石按照2:1:1的比例配製的基質中。將苗盤放在約30厘米高的塑料帳下面，底部溫度為20℃。室溫保持在15℃-25℃，插後20-30天生根。生根後，可將塑料帳取走。當插穗生長到適當高度時，即可進行掐尖處理。4月份，將生根的小苗移植到直徑9-10厘米的盆中，放入溫室。一定要確保盆的底部有足夠的通氣孔。在6月中旬進行最後一次掐尖，然後將盆移出溫室。此時盆中小苗已經生長出充足的根。

播種：是將種子先用40℃左右的溫水浸泡1-2天時間，等到種子開始吸水膨脹時候將其取出，這樣能夠對種子起到一個催發的作用，能夠讓其種植之後更加快速的發芽。首先要將浸泡好的種子均勻的播撒在土面上，然後在上面覆上土壤就可以澆水了，澆水的時候最好是使用浸盆法，將花盆放入水中二分之一，讓水慢慢沁上來，之後10-15天左右就可以發芽了。

壓條：繁殖的時候，要選擇生長健壯的長枝，然後將其彎曲埋入土中，或波狀壓條，等到生根之後將其和母株分割就可以了。這種方法一般最好只在春季進行，因為氣候比較適宜其生長，這樣存活率會高一些。

栽培技術

分株：繁殖的時候，可以結合換盆一起進行，時間可以選擇在春秋兩季，分株時我們要把生長過密的母株從盆土中托出，然後分切成數叢，分別上盆，隨分隨種植，極易成活。一般在上盆後就是一盆完整的花卉了。

光照：歐石南喜光，但對光照的要求不很嚴格。在溫室條件下，自然光即可滿足它的正常生長。8月底，將在溫室內栽培的植株及時移出室外，給予充足的光照，以利形成飽滿的花芽。或者在溫室內進行人工補光，保證有充足的光線促進花芽形成。在露地栽培的條件下則無需特殊的管理。

土壤：歐石南露地栽培土壤以酸性沙質壤土為宜。最適土壤及基質的pH值為4.0-4.5。調查表明：歐石南雪地系列和達歐系列也可以在土壤pH為8.2的環境中正常生長發育。盆栽土需用肥沃、疏鬆的酸性土壤。最好的繁殖、栽培材料是泥煤苔（黑泥炭）。

水分：氯對植株生長有不良的影響，會引起植物葉片褪綠髮黃，所以最好用軟水（如雨水）或過濾過的清潔水進行灌溉。繁殖過程或雨季移栽時，儘量保持土壤乾燥，以利於植株生根，提高成活率。灌溉應在清晨進行，這樣可使植株的枝條和葉片能夠迅速恢復乾燥狀態，減少病菌的發生。

施肥：歐石南人工栽培或繁殖過程中，為了加快其生長速度或提高其成花量，可以適當施肥。施肥與澆水結合進行。春季當植株開始生長後，應每隔大約15天施入0.1％的混合肥N:P:K(16:11:16)。植株被移到室外的前2-3周，在根部生長良好的條件下，每周最多施兩次0．1％的肥料。在植株剛剛移出溫室的一段時間內，應減少施肥量。植株恢復正常生長後，可將施肥量適當增加，但每周混合肥N:P:K(20:5:10)的量最多不超過0.4％。從8月份開始，每15天施入0.1％的N:P:K(16:11:16)混合肥，到8月末停止施肥。

主要價值

觀賞價值

歐石南花植物作為具有茂密葉子的小灌木叢，可以聚集簇生在一起形成地面覆蓋物，從而抑制雜草。由於它們需要良好的排水，因此是岩石花園的候選對象。歐石南植株矮小，生長緩慢，適於花壇花境，岩石園栽培，也適於盆栽觀賞。不僅觀賞價值高，花期也很長，一般在冬天開花，能維持八個月左右，觀賞期超長，是寒冷的冬天中一道亮麗的色彩，賞雪又賞花。這種植物極為耐寒，能適應極端低溫天氣，在寒冷的地區也能露天地栽。

美容價值

歐石南特有的純天然成分能夠有效地緩解肌膚疲憊感，調節微循環，增強肌膚自身的抵抗力，對緩解肌膚的紅血絲現象有很大的作用，可以使肌膚回復健康亮白。維持消化道機能，幫助小便順暢，調整生理機能。歐石南細小的花蕊，用來泡茶，些微酸酸的味道能減輕疲勞感，養顏美容。

歐石楠花的傳說：

傳說在很久很久以前，當地球還很年輕的時候，各類花草都選擇了自己合適的住處，熱情的玫瑰選擇了荊棘，高潔的荷花選擇住在湖泊中，多情的紫羅蘭落戶於苔蘚之上…只剩一片光禿的山石無人問津，寂寞無比，他問花草們「你們有誰願意來陪伴我嗎?」高貴的玫瑰對其嗤之以鼻，荷花說，我不能離開湖泊；紫羅蘭說，我不能離開苔蘚…山石感到悲傷無比，整日悶悶不樂。

一棵看似不起眼的植物於心不忍，回答道，我願意陪伴你，可是我不會開出美麗的花來裝點你…大山熱烈地歡迎了它，這個植物就是歐石楠。很快，歐石楠就布滿了光禿的岩石。而且就在第二天，歐石楠竟開出了美麗的花朵，並一直延續到了今天。

另一個傳說：

歐石楠花還有一個傳說，在一望無際的荒原上開着一種花，它的名字叫做歐石南。它忍受着酷寒和狂風的來襲，卻長出壺狀有紫色花瓣的花朵，為荒原帶來一絲春天的氣息，這種花被人們稱為「勇敢之花」。

聽說有一個千里尋母的孩子在懸崖邊摘到一朵勇敢之花，之後他歷經了千辛萬苦，衝破了重重阻礙，終於找到了他的媽媽。又傳說有一對相依相守的戀人，在眾人企圖拆散他們的情況下看到了勇敢之花，最後承受住了重重打擊，走到了一起!