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植物篇：開花的種類（鹿蹄草（鹿蹄草科、鹿蹄草屬植物））

是鹿蹄草科、鹿蹄草屬常綠草本狀小半灌木，高可達30厘米；根莖細長，橫生，斜升，有分枝。葉基生，革質；葉片橢圓形或圓卵形，稀近圓形，上面綠色，下面常有白霜，有時帶紫色；花葶鱗片狀葉，卵狀披針形或披針形，總狀花序，有花，密生，花傾斜，稍下垂，花冠廣開，較大，白色，有時稍帶淡紅色；腋間有長舌形苞片，萼片舌形，邊緣近全緣；花瓣倒卵狀橢圓形或倒卵形，花絲無毛，花葯長圓柱形，黃色；常帶淡紅色，蒴果扁球形，6-8月開花；8-9月結果。

分布於中國陝西、青海、甘肅、山西、山東、河北、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、江西、四川、貴州、雲南、西藏。生長在海拔700-4100米山地針葉林、針闊葉混交林或闊葉林下。

全草供藥用，作收斂劑，民間用作補藥，治虛癆，止咳，強筋健骨。

基本信息

• 中 文 名：鹿蹄草
• 拉丁學名：Pyrola calliantha H. Andr.
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 亞 綱：合瓣花亞綱
• 目 ：杜鵑花目
• 科 ：鹿蹄草科
• 亞 科：鹿蹄草亞科
• 屬 ：鹿蹄草屬
• 種 ：鹿蹄草
• 命名者及年代：H. Andr.，1924

形態特徵

常綠草本狀小半灌木，高（10-）15-30厘米；根莖細長，橫生，斜升，有分枝。葉4-7，基生，革質；橢圓形或圓卵形，稀近圓形，長（2.5-）3-5.2厘米，寬（1.7-）2.2-3.5厘米，先端鈍頭或圓鈍頭，基部闊楔形或近圓形，邊緣近全緣或有疏齒，上面綠色，下面常有白霜，有時帶紫色；葉柄長2-5.5厘米，有時帶紫色。花葶有1-2（-4）枚鱗片狀葉，卵狀披針形或披針形，長7.5-8毫米，寬4-4.5毫米，先端漸尖或短漸尖，基部稍抱花葶。

總狀花序長12-16厘米，有9-13花，密生，花傾斜，稍下垂，花冠廣開，較大，直徑1.5-2厘米，白色，有時稍帶淡紅色；花梗長5-8（-10）毫米，腋間有長舌形苞片，長6-7.5毫米，寬1.6-2毫米，先端急尖；萼片舌形，長（3-）5-7.5毫米，寬（1.5-）2-3毫米，先端急尖或鈍尖，邊緣近全緣；花瓣倒卵狀橢圓形或倒卵形，長6-10毫米，寬5-8毫米；雄蕊10，花絲無毛，花葯長圓柱形，長（2.1-）2.5-4毫米，寬1-1.4毫米，有小角，黃色；花柱長6-8（-10）毫米，常帶淡紅色，傾斜，近直立或上部稍向上彎曲，伸出或稍伸出花冠，頂端增粗，有不明顯的環狀突起，柱頭5圓裂。蒴果扁球形，高5-5.5毫米，直徑7.5-9毫米。花期6-8月；果期8-9月。

主要變種

西藏鹿蹄草（Pyrola calliantha H. Andr. var.tibetana (H. Andr.) Y. L. Chou）與鹿蹄草的主要區別為花葶帶紫紅色，花為淡紅色，萼片為寬披針形。花期7月；果期8月。分布於中國四川西部、雲南西北部及西藏東部和南部。零星生於海拔3600-4000米的林下。

栽培技術

鹿蹄草宜採用分株繁殖，可在林下大量栽培。在9-10月，連匍匐莖一齊採收，分成單株，每株都要帶有部分匍匐莖和鬚根。在選好的林下，將灌木雜草除去，不要翻動土層，開1.3米寬的畦。按行距22-26厘米開小溝，深約7厘米，把幼苗放到溝里，株距10厘米左右，斜靠溝壁。先蓋腐殖質土約2厘米，再蓋枯枝落葉，使與畦面齊平。栽好後，葉片要露出地面，最後澆水。鹿蹄草也可盆栽於室內，因為它喜寒冷、陰濕的環境，以有較多枯枝落葉而排水良好的腐殖質土為好。應用於室外園林綠化時，需要避免將其栽植於局部高溫地區，如樓體南面或空曠的鋪裝地，如廣場、道路，或者沒有遮蔭的環境中。栽植時應選擇排水良好的地塊，不宜單獨作為地被層。保證灌水，遇高溫、乾旱時，可以採取葉面噴水、遮蔭的方法，降溫、保濕。

主要價值

觀賞：在園林方面，可以充分利用鹿蹄草植物常綠，耐陰及夏花等觀賞特性，作為常綠耐陰地被，或者室內綠化的首選材。

保健功效

在食品工業方面，作為營養保健食品的基質原料，將其研製成營養型保健飲料或其他營養型保健食品。陝西太白縣民間採集此草，粗製成茶，四季飲用，可起到補氣補血、治病、御病、助消化、強身健體等作用。陝西中醫學院製藥廠在對鹿蹄草化學成分、藥理、安全毒理學、臨床觀察等研究的基礎上，依據國內外中老年人的飲用習慣、生理特點採用先進的科學手段，制出了具有中國傳統飲品特色，又增強免疫力，強身健體，防病去病，延緩衰老的「鹿壽茶」、「長樂玉液」低度酒等系列高級保健飲品。另外由於鹿蹄草的抗菌抑菌作用，可以作為天然的食品防腐劑。

美容效果

在化妝品工業中，使用其提取液研製成美容化妝品，用於滋潤皮膚，治療和預防皮膚性疾病的發生。將鹿蹄草浸劑添加硫酸鎂濃縮為糊狀，並配以酒精，少量氨水調製成美容化妝品，用於治療粉刺，有明顯的作用。

植物文化

王母娘娘有一個鹿苑，里麗養着幾百隻金鹿。金鹿在太白山上踩的腳印中，都長出了一種珍貴的藥草，名叫「鹿蹄草」。這種草，性平，味微苦澀。能夠調經活血，收斂止血，祛風除濕，補腎壯陽。它是治「崩漏」、「虛勞」等病時不可缺少的一種草藥。

鹿蹄草（原變種）:Pyrola calliantha H. Andr. var. calliantha

屬於杜鵑花目、鹿蹄草科的其中一種，國內分布在陝西、青海、甘肅、山西、山東、河北、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、江西、四川、貴州、雲南、西藏。

形態特徵

常綠草本狀小半灌木，高（10-）15-30厘米；根莖細長，橫生，斜升，有分枝。葉4-7，基生，革質；橢圓形或圓卵形，稀近圓形，長(2.5-)3-5.2厘米，寬(1.7-)2.2-3.5厘米，先端鈍頭或圓鈍頭，基部闊楔形或近圓形，邊緣近全緣或有疏齒，上面綠色，下面常有白霜，有時帶紫色；葉柄長2-5.5厘米，有時帶紫色。

花葶有1-2 (-4)枚鱗片狀葉，卵狀披針形或披針形，長7.5-8毫米，寬4-4.5毫米，先端漸尖或短漸尖，基部稍抱花葶。總狀花序長12-16厘米，有9-13花，密生，花傾斜，稍下垂，花冠廣開，較大，直徑1.5-2厘米，白色，有時稍帶淡紅色；

花梗長5-8(-10)毫米，腋間有長舌形苞片，長6-7.5毫米，寬1.6-2毫米，先端急尖；萼片舌形，長(3-) 5-7.5毫米，寬(1.5-)2-3毫米，先端急尖或鈍尖，邊緣近全緣；花瓣倒卵狀橢圓形或倒卵形，長6-10毫米，寬5-8毫米；雄蕊10，花絲無毛，花葯長圓柱形，長（2.1-）2.5-4毫米，寬1-1.4毫米，有小角，黃色；花柱長6-8(-10)毫米，常帶淡紅色，傾斜，近直立或上部稍向上彎曲，伸出或稍伸出花冠，頂端增粗，有不明顯的環狀突起，柱頭5圓裂。

蒴果扁球形，高5-5.5毫米，直徑7.5-9毫米。花期6-8月；果期8-9月。

主要價值

本種全草供藥用，作收斂劑，民間用作補藥，治虛癆，止咳，強筋健骨。

本種提示

本種與歐洲產圓葉鹿蹄草P. rotundifolia Linn.相近，一向視為它的亞種（subsp. chinensis H. Andr.），但本種的葉背面常有白霜，有時帶紫色（非淡綠色）；花梗較長，5-8（-10）毫米（非較短，4,5-5毫米）；苞片長舌形，長6-7.5毫米（非披針形，長4.6-5毫米）；萼片舌形，先端急尖或鈍尖（非狹披針形，先端漸尖或長漸尖）；花柱傾斜，近直立或上部稍向上彎曲，頂端有不明顯的環狀突起（非上部明顯向上彎曲，頂端有明顯的環狀突起），並且兩種各有分布中心，所以做為獨立種為宜。圓葉鹿蹄草以歐洲為分布中心，在我國僅新疆有分布。

本種則為我國特有種，分布很廣泛，南北相距幅度達15度（緯度）以上，東西相距幅度達25度（經度）以上，垂直分布幅度達3000米（海拔）以上，受生境變化的影響，本種在形態上也多變化，尤其表現在花上，但這些變化是連續性的，很難劃分成不同的種，因此，將P. rotundifolia B. chinensis H. Andr.（1911，根據陝西的標本）、P. hopeiensis Nakai（1939，根據河北小五台山的標本）、P. rockii Krisa（1971，根據甘肅中部的標本）等種，以及因葉形變化，在P. rotundifolia subsp. chinensis H. Andr.下建立的變種（var. commune H. Andr.，var. sphaeroides H. Andr.，var. laurifolia H. Andr.）均做為異名處理。本種與興安鹿蹄草P. dahurica（H. Andr.）Kom.相近，但很容易區別，詳見興安鹿蹄草內的論述。

物種區別

西藏鹿蹄草（變種）Pyrola calliantha H. Andr. var. tibetana (H. Andr.)Y. L. Chou

與原變種的主要區別為花葶帶紫紅色，花為淡紅色，萼片為寬披針形。花期7月；果期8月。產四川西部、雲南西北部及西藏東部和南部。零星生於海拔3600-4000米的林下。

鹿蹄草的功效與作用

補虛，益腎，祛風除濕，活血調經，治虛弱咳嗽，勞傷吐血，風濕關節痛，崩漏，白帶，外傷出血。

①《滇南本草》：治筋骨疼痛、痰火之症，煎點水酒服。

②《植物名實圖考》：治吐血，通經，強筋，健骨，補腰腎，生津液。

③《中國藥植志》：治虛癆，止咳。

④《重慶草藥》：治虛弱癆病，咳嗽，白帶。

⑤《四川常用中草藥》：祛風除濕，止驚悸，盜汗。治癆傷吐血，筋骨酸軟，風濕關節痛，驚癇吐舌，鼠漏癰腫。

⑥《陝西中草藥》：補腎壯陽，調經活血，收斂止血。治虛勞咳嗽，腎虛盜汗，腰膝無力，風濕及類風濕性關節炎，半身不遂，崩漏，白帶，結膜炎，各種出血。

用法和用量內服：煎湯，0.5～1兩：研末或燉肉。外用：搗敷或研末撒。

食用禁忌:用藥適量。無毒。

鹿蹄草的附方

①治虛勞:鹿蹄草一兩，豬蹄一對。燉食。(《陝西中草藥》)

②治肺結核咯血：鹿蹄草、白及各四錢。水煎服。(《山西中草藥》)

③治慢性風濕性關節炎，類風濕性關節炎:鹿蹄草、白朮各四錢，澤瀉三錢。水煎服。(《陝甘寧青中草藥選》)

④治慢性腸炎，痢疾：鹿蹄草五錢。水煎服。(《陝甘寧青中草藥選》)

⑤治崩漏：一、鹿蹄草四兩，豬肉一斤。燉熟，加鹽少許，兩天吃完。(《陝西中草藥》)。二、鹿蹄草五錢，地榆炭一兩。水煎，日服二次。(《吉林中草藥》)