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清炒蓮菜 圖片來自豆果美食網

清炒蓮菜

清炒蓮菜的用料

• 蓮藕1節
• 青椒1個
• 胡蘿蔔少許
• 八角1顆
• 干辣椒1個
• 生薑少許
• 白醋適量
• 鹽適量

清炒蓮菜的做法

1. 備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。
3. 蓮藕切薄片兒。
5. 沖洗泡於水中。
7. 胡蘿蔔切薄片。
9. 青椒切塊兒。
11. 鍋中油熱，八角、干辣椒、生薑熗鍋。
13. 放入蓮藕片翻炒兩下。
15. 調入白醋翻炒均勻。
17. 放入胡蘿蔔、青椒翻炒至斷生即可。
19. 裝盤，開吃啦^ ^！