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清真的灌湯包 圖片來自豆果美食網

清真的灌湯包

清真的灌湯包的用料

• 快速皮凍一盒
• 和好的面一團
• 肉菜餡一盆

清真的灌湯包的做法

1. 15克吉利丁粉，200毫升溫開水，兩勺生抽，一勺雞粉，攪勻，冷凍兩小時
3. 餃子皮一張，繼續擀薄，透明狀，包入肉菜混合餡料和適量皮凍
5. 包嚴，避免蒸的過程漏出湯汁，鋪硅油紙防粘，大火蒸15分鐘
7. 六成熱明油熗辣椒粉和熟白芝麻，加入香醋和蒜蓉
9. 開吃，湯汁燙口，千萬當心