漫話食品安全檢視原始碼討論檢視歷史

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《漫話食品安全》，編者：馬曉晨\\段佳麗\\賈海先 編，出版社： 中國醫藥科技。

書，是歷史的見證、文化的賦形、知識的寶庫、智慧的結晶，是一個民族一個國家顯示其文明的標誌。讀書，是時代的呼喚、歷史的昭示、職責的要求，是一個民族一個國家走向偉大復興的證明。

內容簡介

「舌尖上的安全」是政府關注、群眾關心的重 要民生問題，關係着每個人的身體健康和生命安全 。從農田到餐桌，從食品的生產到流通，除了需要 各級政府的監管外，也離不開社會各界的廣泛參與 和共同治理。為 好地傳播食品安全科學知識，提 高人們的食品安全意識，推進食品安全的共治共享 ，北京市疾病預防控制中心策劃、製作本書。書中 用通俗易懂的文字結合生動活潑的畫面，向公眾普 及食品安全知識，引導公眾理性客觀地看待各類食 品安全風險，樹立正確的食品安全觀念，在生活中 好地選擇與享受豐富多樣的食品。由於知識和時 間的局限，書中難免存在一些不足之處。我們真誠 地期待廣大讀者提出寶貴意見和建議。