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炸油條油餅

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主要食材

麵粉

大半碗

酵母粉

小半包

鹽

少許

天婦羅粉（應該用小蘇打）

一把

水

適量

製作流程

1. 和面，略軟，涼水或溫水（以免殺死酵母）

3. 擀開切段，將兩片疊在一起，用筷子從中間用力壓痕

4. 熱油，火大點，這樣不容易炸硬

5. 抻一抻放進去，用筷子翻面

6. 油餅就是擀開劃痕