土豆
雞蛋
火腿
牛奶
沙拉醬
砂糖
1. 土豆洗淨削皮 切小塊上鍋蒸，雞蛋上鍋煮熟備用
2. 火腿，煮熟的雞蛋切碎備用
3. 蒸好土豆用勺子碾壓成泥，加入火腿碎，雞蛋清碎，攪拌均勻
4. 加入沙拉醬，牛奶繼續攪拌碾壓成泥
5. 表面抹平，均勻在表面撒好砂糖，放入烤箱或微波爐烤至表面焦黃即可
6. 土豆泥中加入輔料可根據個人口味變化[1]
