黃油軟化,加入白糖,打發,加入雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉和可可粉,
攪拌均勻,擀成面片,用模具壓出形狀,擠上花紋,放入烤箱中烘烤。
中文名百利甜曲奇主要食材黃油,糖粉分 類曲奇
黃油60g, 糖粉35g, 百利甜酒25g, 奶粉10g, 低粉70g,
1. 黃油軟化,加糖粉打發至顏色稍微發白,體積變大
3. 加奶粉和過篩的低粉,用刮刀拌勻,裝入裱花袋,擠花。[1]