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福南梅森 圖片來自馬蜂窩

福南梅森（Fortnum & Mason，簡稱「Fortnum's」）在1707年創立，創始店倫敦店是位於倫敦的皮卡迪里街，是英國倫敦皮卡迪利街的著名食品商店和百貨公司，專門銷售高級食品和其他奢侈品。

福南梅森也在倫敦的聖潘克拉斯車站和希思羅機場，以及迪拜開有分店。福南梅森的產品除了在英國經營銷售以外，也在世界各地的百貨公司和食品商店販賣銷售，或開設分店，例如中國北京的新光天地以及香港的連卡佛等。2019年，遠赴香港K11 MUSEA開設分店。

歷史沿革

由來

福南梅森最早的創始人之一是威廉·福南，於1707年，倫敦店創立福南梅森，地址至今仍在皮卡迪里181號，是英國最著名的品牌之一。最近150年來福南梅森持有過多個皇家認證，現在持有為女王伊麗莎白二世提供食品雜貨及食料和為王儲威爾士親王提供茶葉及食品雜貨的認證。

商機

威廉·福南，當時原是安妮女王的內廷男僕。由於皇室要求宮內每天晚上都換上新蠟燭，因此每天產生大量的半截蠟燭，有生意頭腦的福南看到商機，便將用剩的蠟燭倒賣到宮外，並同時開始在宮外經營雜貨生意。

福南梅森雜貨鋪誕生及紀要

1707年，福南梅森說服房東休·梅森入伙，利用梅森在皇宮附近聖雅各市場的鋪子創辦了第一家福南梅森雜貨鋪。

1738年，福南梅森自稱發明了蘇格蘭蛋。

1761年，威廉·福南的孫子查理·福南入宮成為沙洛特皇后的僕從，福南梅森便利用這一皇室關係開始擴展生意。店鋪開始進貨特殊食品，包括新鮮禽類及包裹肉凍的野禽等奢侈熟食。

拿破崙戰爭期間，福南梅森食品店為英軍軍官提供乾果、香料以及其他南北貨。

維多利亞女王時代，宮廷開始從福南梅森訂購宮內慶典所需的食品。1886年，福南梅森成為英國第一家出售聽裝焗豆的商店。

1951年，福南梅森被加拿大商人W·加菲爾德收購。

1964年，他購置了一座四噸重的音樂自鳴鐘，放置在店門上方，每小時敲鐘時兩尊四英尺高的福南和梅森活動人偶會相互鞠躬。

2007年為紀念公司成立300周年，福南梅森花費2400萬英鎊重新裝修。