端午的味道(王賀嶺)檢視原始碼討論檢視歷史

​​ 端午的味道 圖片來自免費素材網

《端午的味道》是中國當代作家王賀嶺的散文。

作品欣賞

端午的味道

一疊疊粽葉，一捆捆馬蓮，一束束艾蒿，裝點着五月的街頭。大大小小色澤艷麗的葫蘆掛上架子，在夏風中輕舞飛揚。最惹眼的是，街頭竟然擺出了包好的粽子。心動了，猛然又覺得少了點什麼，空空的心夠不着底兒。

成了商品，那還叫粽子嗎？抽掉了融融的暖意，隔絕了柔軟的親情，橫生了距離，哪有心中端午的味道？

端午的味道，是粽香。粽香飄，深藏着對過往的挽留，對美好的尋找，對親人的探望。深深淺淺的鄉愁升起，母親就漸走漸近，炊煙里溫潤了她的笑容。

「此夜曲中聞折柳，何人不起故園情？」 家鄉的端午有折柳插柳的習俗，柳條清新了門庭，是否也染上離別的味道？恰是柳絮飛揚時節，折柳枝，孩子們會呵口氣，用力吹，看柳絮飛揚。

柳絮年年飛。「粉墮百花洲，香殘燕子樓。一團團，逐隊成毬。」母親離世，心無所依，苦味縈頭，柳絮舞起的情愁也不歸黛玉獨有。如若折柳枝，還能否折出我兒時的情懷？

泡米包粽子，粽鍋煮雞蛋，憶及從前，甜甜暖暖。

母親大概在端午前一周開始忙碌。清水淘米，反覆濾盡泥沙，米淘乾淨了，放進瓦盆里，用水浸泡。一遍一遍換水，黃米白淨酥軟，手指肚相對，輕輕一捻，黃米碎成麵粉時，端午就來了。

母親端來泡好的黃米，撈出煮好的粽葉和捆綁用的馬蓮，地中央擺上方桌，拉過小凳兒或蒲團，穩穩地坐下。淡淡的清香，是粽葉和黃米的味道，還是母愛的味道？

一片一片粽葉，壓住邊緣疊放，平鋪在桌面上，母親用力伸直手掌，來回抹平。鋪好粽葉，雙手小心地托起，左手迴轉，圍出角的粽葉托在右掌中。騰出的左手，撈起水淋淋的黃米，放進圍成角的粽葉里，填滿後摺疊粽葉蓋住，一手托住，一手扯過馬蓮來回纏繞系牢。欣賞幾遭，清水涮一涮，放進身邊的盆內。母親面露喜色，她把自己放進五月，用溫情繡花。

起初，小孩子好奇地圍過來，蹲下身不動聲色地看，撅着腚瞪大眼睛邊問邊看，看着看着就急了，四下飛散。外屋地上的方桌前，只有母親耐住性子，穩穩地坐住。她端坐在五月，五月燕子飛，五月雨點亮，五月樹葉綠。母親用溫柔的舉動用細膩的心思把飽滿的愛填進歲月的縫隙。

傍晚，粽子下鍋，上面小心擺上雞蛋，添水沒過，鍋蓋輕輕一合，鍋下生火。火是硬火，一般是父親劈柴，母親守在灶邊。暖洋洋的火苗舔着鍋底，一家人心底被捂得熨熨貼貼。

端午清晨，炊煙在寧靜的小村升起，粽香飄溢。飯前，踏着露水采艾蒿，折柳條兒插在窗欞門楣上，掛上紅艷艷的葫蘆。紅綠相映，色澤艷麗，粽香飛揚，喜悅寫在一家人的臉上。艾蒿浸泡的清水洗臉，父親說能驅除瘟災。姐姐手腕紮上五彩線，揚着手在人眼前晃。我睜開兩眼，盼的是母親分雞蛋給我。

平時，整個雞蛋是吃不到的。在姐姐眼裡，雞蛋是五分錢一支頂着橡皮擦的鉛筆，是七分錢削鉛筆的小刀，或者是同樣貴重的田字格、紅趟本。在我眼裡，雞蛋是招待客人的上等佳肴。煮熟的雞蛋放上菜板，熱水蘸一下刀刃，母親利落地把雞蛋切成四瓣，擺進小盤子裡端走。飄在空中的余香，引得我嘖着嘴雙眼直勾勾不會拐彎。

五月，雲淡天藍。燕子梁間繞，滿巢雛燕，大張着稚嫩的嘴巴，掙着擠着等食。母親把雞蛋均勻分給我們，私下比較着，查個數，比大小，偷偷奸笑，猜想母親偏向誰。

我到現在都不知道，母親把雞蛋分給了我們，她自己還有沒有。今生，再也吃不到母親包的粽子了，再也吃不到母親遞過來的雞蛋了。「楊柳絲絲弄輕柔，煙縷織成愁。」誰的詞，溫婉清麗，讓春夏的風景之舟，滿載縷縷哀愁？

作者簡介

王賀嶺，遼寧建平人，中學教師，遼寧省作協會員，散文作品在《歲月》《教師報》《天下美篇報》《朝陽日報》有發表