紅油豆腐乳紅燒魚檢視原始碼討論檢視歷史

紅油豆腐乳紅燒魚 圖片來自豆果美食網

紅油豆腐乳紅燒魚

紅油豆腐乳紅燒魚的用料

• 鯿魚1條
• 豆腐乳70g
• 青椒1個
• 洋蔥半個
• 薑片四五片
• 香菇3個
• 毛豆200g
• 花椒少許
• 油50g
• 鹽4g

紅油豆腐乳紅燒魚的做法

1. 準備材料
3. 熱鍋放入油，放入一小把花椒，放入薑片煸炒
5. 放入魚煎到兩面金黃，因為魚很大很大，用這個深鍋做正好
7. 放入腐乳
9. 加入生抽，老抽和醋
11. 加入熱水煮開
13. 放入毛豆和香菇，大火燒開後轉小火，慢燉20分鐘。
15. 放入青椒一起大火煮2分鐘收汁
17. 做好即可盛出來出鍋。