紅糖雙子發糕檢視原始碼討論檢視歷史
紅糖雙子發糕 |
中文學名:紅糖雙子發糕 |
方子調出來的糊是很稠的,至少我做兩倍量的時候抽Ps:至少8分滿啊……爆頭才好看啊,不要用大碗大杯裝個2分滿然後爆不起來說我方子不行!!!
這個方子就是用的是無鋁泡打粉做的,用酵母的可以去看看別人用酵母做的方子哦!都能做,就好像傳統油條用的泡打粉,也有只用酵母的油條,都能炸,
也都好吃,但口感肯定是不一樣的! 有人喜歡酵母版的有人喜歡泡打粉版的.所以別問我能不能不用泡打粉用酵母啦!
中文名 紅糖雙子發糕
主要食材 紅糖,白糖
分 類 糕點
材料
紅糖, 白糖, 自發小麥粉, 枸杞子 幾顆, 提子乾 幾顆, 雞蛋 兩隻,
做法
1. 將雞蛋打入碟子中,然後加入紅糖,量的話我也說不出是多少,攪拌得雞蛋的顏色呈紅糖色即可
2. 加入自發小麥粉。直到攪拌至粘稠狀。【越粘越硬】
3. 靜止十分鐘左右,加入提子乾和枸杞子。
4. 加水到鍋里,待水沸後隔水蒸發糕大概十到十五分鐘。
5. 完成啦<ref>[1],百度, 2018-10-12 <ref>