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聖誕市場
圖片來自搜狐

聖誕市場[1] [2] [3] [4] ,又稱為聖誕市集,是一種在聖誕節前之將臨期內舉行的臨時街市,主要盛行於德國奧地利德語地區,(德語多稱為Weihnachtsmarkt),也在法國捷克等德國周邊國家出現。

簡介

聖誕市場,最早目的為為了多準備過冬用的東西,並在城鎮廣場和附近的街道上上擺攤舉行,集會上會露天銷售食品,飲料,和其他應季產品,一般伴隨着民俗活動,如唱民歌或者跳舞。通常聖誕市場在距聖誕節四個星期時,即將臨期開始時開張,在聖誕節前結束。

聖誕集市傳統特色包括擺設耶穌誕生馬廄,各式薑餅還有香料酒。各地有不同本地特色的手工藝品紀念品,比如玩具,書籍,和聖誕樹裝飾掛件。

德國的聖誕市場

德國的聖誕市場歷史悠久,而且每一城的聖誕市場都有着各自的風格與傳承,介紹德國五座魅力名城的聖誕市場,五城五美,美美不同。

  1. 德累斯頓聖誕果脯蛋糕集市:味道香甜的聖誕果脯蛋糕Strietzel)是聖誕市場名字的來源,這個名字已經經歷了583年的歷史,德累斯頓的聖誕市場也是德國歷史上最悠久的聖誕市場之一,因此德累斯頓也被戲稱為德國的「聖誕首都」。
  2. 法蘭克福聖誕市場:法蘭克福聖誕市場的起源於1393年,比德累斯頓的聖誕市場還要久遠。當羅馬貝格廣場(Römerberg)上豎起一株高聳入雲的聖誕杉樹,當古色古香的桁架房屋玲瓏木窗上折射出流光溢彩的霓虹,這就表明美茵河畔法蘭克福的聖誕市場開幕了!
  3. 漢堡聖誕市場:每年12處美侖美奐的聖誕市場都將漢堡變幻成為一座童話般的城市,流光溢彩的節日燈火誠邀各方賓客前來遊覽探秘,沉醉於漢堡如夢似幻的冬季仙境之中。

最美的聖誕市場坐落於雄偉的市政廳前,這裡的零售攤位採用 Roncalli 馬戲團風格,是糖果師、玩具製造人、工匠和潘趣酒沖調大師們大顯身手的聖誕舞台。

  1. 紐倫堡聖嬰市場:紐倫堡的聖嬰市場舉世聞名,中世紀的復古氛圍、原汁原味的紐倫堡薑餅、紐倫堡烤腸和全世界最大的火鉗酒構成了這座獨一無二的聖誕之城。
  2. 慕尼黑聖嬰市場:傳統的慕尼黑聖嬰市場位於慕尼黑的瑪利亞廣場,歷史悠久的市政廳也坐落在那裡。只需再走幾步,就可以到達德國最大的「耶穌誕生場景展示市場」。在這裡,可以找到關於耶穌誕生場景的一切。

法國的聖誕市場

歐洲古老又傳統的聖誕市場,空氣裡瀰漫著巧克力熱紅酒的味道。,巴黎的街道、商店都已經布置起了聖誕裝飾:歡快的音樂,繽紛的燈光,烤栗子的香味……這是聖誕節的氣息沒錯了。

  1. 聖誕之都:斯特拉斯堡 Strasbourg
  2. 魔法聖誕:科爾馬 Colmar
  3. 香檳聖誕:蘭斯 Reims
  4. 童話聖誕:梅茲 Metz
  5. 彩色聖誕:米盧斯 Mulhouse
  6. 南法聖誕:艾克斯-普羅旺斯 Aix-en Provence
  7. 聖誕之光:蒙貝利亞爾 Montbéliard

起源

聖誕集市起源於中世紀晚期德國奧地利,距現在已有七、八百年的歷史。

按照基督教風俗,從前的聖誕市場在開張的那天晚上會由男孩子扮成基督進場,重演基督降生的宗教故事。聖誕市場通常在市政廳前的廣場舉辦,所有的飲食攤點都沿人行道向廣場鋪開,出售的吃食和飲料都與聖誕節有關。

比如薑餅甜蛋糕、加糖和作料的熱紅酒等德國傳統聖誕飲食。與聖誕裝飾有關的聖誕樹、小飾物,用干樹枝和乾花編成的門前掛的聖誕花環、手工製成的蕾絲花邊亞麻台布等也是常見的商品。

德國周邊的國家法國荷蘭比利時都有自己版本的聖誕集市。德裔移民也將這個傳統帶到了英國美國東歐國家也開始效仿,聖誕集市也從而演化成一種商業民俗。

德國

德國的聖誕市場種類繁多,經典的、另類的、宏大的、精緻的,應有盡有。

德國是聖誕市場文化的發源地,這裡的聖誕市場規模大、形式豐富,而且最原汁原味。很多傳統源遠流長地保留下來,包括飲食文化手工藝品製作,還有人們心底對信仰的虔敬。在聖誕節來臨前的一個月里,世界各地遊客會優先考慮,來德國感受一下聖誕市場的氛圍,於是這裡人氣爆棚的盛況也是平時難得一見的。

在德國,人們習慣在聖誕趕集,通常來說,十一月下旬便開始趕集的風潮了,一直到12月24日聖誕夜的當天中午,聖誕集市上的所有的小販們才開始收拾攤位,他們也要趕回去與家人共度聖誕夜。現在,漢堡和柏林甚至將聖誕集市延長到新年。不過,歷史最悠久也最富盛名的當屬德累斯頓紐倫堡的聖誕市場。

起源於1458年的萊比錫聖誕集市在德國排名第二,僅次於最古老的德累斯頓聖誕集市。其最早的文字記載出現在1714年約翰·雅可布·福格爾的《萊比錫歷史教科書》:「1458年弗里德里希·馬格努斯王子(和薩克森公爵公開宣布舉行聖誕集市,市政府市議會因履行了應盡的職責而獲赦免。」 萊比錫聖誕集市將於11月23日17.00點在集市廣場拉開序幕。

德累斯頓因其舉世聞名的德國最古老的聖誕集市而成為聖誕節期間最受青睞的旅遊目的地。這個起源於1434年的聖誕市場高潮部分一直是聖誕果脯蛋糕慶典:大約4噸重的巨型蛋糕從茨溫格宮出發,經過森帕歌劇院(Semperoper)、宮廷教堂聖母教堂,直達聖誕集市上,在那裡,它將被切成小塊出售給那些熙熙攘攘前來追捧的遊客們。

紐倫堡的制高點「皇帝城堡」向老城區中央的主市場「Hauptmarket」俯瞰,這個每年從11月底至12月23日一直持續的歐洲最著名的聖誕市場可以一直追溯到16世紀。

聖誕節期間,漢堡將開設12處聖誕市場,僅在市中心就設立了7處,它們使整個漢堡市幻化成一座童話般的仙城。有些市場一直開放到除夕,讓遊客擁有整整六個星期的時間享受與探索「聖誕之漢堡」的獨特魅力。

聖彼得教堂前的聖誕市場以及施皮塔勒大街和格哈特豪普特曼廣場(Gerhart-Hauptmann Square)上的聖誕市場將持續開放至2010年12月30日,而少女堤沿路的聖誕集市則會營業至除夕當晚。

法國

在法國城市斯特拉斯堡的聖誕集市這項傳統更能追溯至16世紀。

2011年11月26日周六,法國城市斯特拉斯堡正式揭開了聖誕集市的序幕,集市分布在市中心12個地點,有超過300間的木屋攤鋪。

市中心的廣場上已樹立起一棵30米高的大聖誕樹。

為了尊重這項聖誕傳統,活動主辦方2010年已禁止在集市上出售CHURROS(吉士果,產自西班牙),2011年各攤鋪上擺賣的瓷器藝術品古玩等等,也需要與「聖誕」相符合,才能被允許售賣。

聖誕集市大大的促進了當地經濟,預計將為該市帶來1.6億歐元的收益。

中國上海

2014年11月29日至12月24日,中國上海徐匯濱江西岸舉行首屆中國聖誕集市,向上海民眾展現原汁原味的德國聖誕集市。

集市將會出售聖誕工藝品,燒紅酒薑餅巴伐利亞烤豬肘等傳統德國美食。[5]

香港

每年香港會議展覽中心都舉辦冬季購物節、冬日美食嘉年華等活動。此外,不少商場都會在12月舉辦聖誕市集,如赤柱廣場聖誕市集。

參見

參考文獻